Vad sägs om korianderdoftande vegetariska minibiffar som äts med egenlagad illstark sweetchilisås. Jag har fått ytterligare en ny vegetarisk favorit, en rätt som både fungerar som förrätt/snacks/tilltugg eller tillsammans med en sallad som en god middag - kanske redan imorgon
Men det gjorde vi inte, istället stekte vi dom i smör och rapsolja smaksatt med vitlök och åt dom sedan med ris, sallad och en kall sås som vi gjorde på crème fraiche och sweetchilisås, en gammal välbeprövad klassiker
Oumph känns som den perfekta grunden för receptet, och precis den grej som länge saknats för att kunna göra en riktigt maffig fejkköttsgryta med en konsistens liknande en äkta Texas Chili
Jag började med att riva morot, finhacka vitkål och hacka både grön och röd chilifrukt, stekte ihop detta med hot sweet hot chilisås samt en sambal oelek
Testa att smaksätta med örter, lime, chilisås, sweetchili eller kanske fetaost. Det går att variera i oändlighet med olika ostar, vegetarisk eller kanske med köttfärs, bulgur till eller inuti, olika kryddor och så vidare
SWEETCHILI-WOK MED LINS- & KOKOSRIS. Gjorde nästan likadant med tillsatte mer vitlök, ingefära och chili samt kokade glasnudlarna bredvid istället för direkt i söppän
P Men trodde inte att det gick att göra någon bra vegetarisk korvstroganoff. Hittade en vegetarisk ”falukorv” på Ica maxi Det ser nästan precis ut som en vanlig falukorv
Är man sugen på en chili och vill välja att göra den vegetarisk så är detta ett bra alternativ. Jackfruiten gör att man får en ”schysst” känsla i chilin
