En vegetariskramen. Det finns flera olika sorters ramen och det här ligger nog närmast en shoyuramen eller kanske en misoramen, jag har använt både sojasås och miso till buljongen
1 paket ramen nudlar (finns i välsorterade matbutiker annars funkar det med glasnudlar). Krossa vitlöksklyftorna i en mortel och dela ingefäran i stora bitar med skalet kvar
ramen tom kha, gryn- & kaprissallad med citron och göttig glasnudelsallad. Och det ert ömma öga skådar är här en mkt lättlagad Tom Kha-soppa med ramennudlar, svamp och grönsaker
Vegetariskramensoppa (4 portioner). 200 g ramen nudlar. Den här soppan är perfekt - buljongen är magiskt god och du kan själv välja vilka topping du vill ha
Att äta vegetariskt blir allt mer vanligt från ett hälso- och miljöperspektiv. En som vill blanda sina vegetariska måltider med en blodig biff, en bit smakrik kyckling eller en fräsch fisk
Frågorna ledde till diskussioner som gjorde det klart för mig att det kanske inte är helt och hållet tydligt utåt vad jag har för uppfattning om veganmat, veganism, vegetariskt, växtbaserat och hälsa
VegetariskRamen med zoodles Vegetarisk curry bowl med kikärtor Zoodles med avokadopesto Frasiga zucchinibiffar – Glutenfria Glutenfri gnocchi med spenatpesto och valnötter
Och möjligheten att tillaga med kött eller göra den helt vegetarisk finns det inget stopp för. Jag har fastnat för den Japanska Ramensoppa just nu, den känns extra "nyttig" i förkylningstider med sin ingefära och vitlök
MaträttSoppa, Veganskt, Vegetariskt. Helt okej det också även om det inte smakar som ramen. Det här är min variant på den trendiga och supertrevliga Noodle Bowl
