Vedugn recept

Riktig italiensk pizza – hemmagjord

Riktig italiensk pizza – hemmagjord

Här kan ni se en filmsnutt med honom där han bakar pizza hemma i sin vedugn. Jag älskar hemmagjord pizza och har länge använt mig av ett degrecept från Annas mat
Stekpannebröd

Stekpannebröd

Om du, som de flesta av oss, inte har tillgång till en vedugn så att du kan baka och avnjuta hembakt tunnbröd när du vill, misströsta inte
Pizzadeg – grundrecept

Pizzadeg – grundrecept

Kavla ut degen på ordentligt mjölat bakbord och grädda i mycket varm ugn, eller vedugn. Grädda i het ugn/vedugn tills kanterna är gyllene och osten har smält, är ugnen riktigt het tar det bara 2–3 minuter per pizza
Lammgryta med Aioli

Lammgryta med Aioli

De traditionella, runda vedugnarna, där både bröd och mat bakas, finns i nästan varje trädgård. Cypriotisk Lammgryta Det här lammet är favoriten bland det jag lagat,  sen jag kom hit till Ayia Napa
Pizza Napoletana

Pizza Napoletana

TipsEn riktig pizza Napoletana skall bakas i en riktigt het vedugn på 450-500 grader i 60-90 sekunder
Tysk Bratwurst och Vitvinsbräserad Kål med Kummin och Valnötter

Tysk Bratwurst och Vitvinsbräserad Kål med Kummin och Valnötter

De säljer också surdegsbröd som de bakar i vedugn på traditionellt sätt. Tysk Husmanskost på Svenska Klaus och Marika, det Tyska par som driver Berliner Schnitzelstuga i Ytterån , grillade egentillverkad korv på Gregoriemarknaden
Friterade rustiska köttbullar.

Friterade rustiska köttbullar.

Riv sönder brödskivorna i en bunke, häll på vinet, lägg i köttfärsen, äggen, parmesanosten, hackad persilja, hackad vitlök, muskotnöt, salta och peppra
Sveriges bästa pizzeria

Sveriges bästa pizzeria

Anjas vedugn i Bandhagen, det är tydligen hit ni ska bege er för smaskiga Italienska pizzor… . Tänk att man har Sveriges bästa pizzeria ett stenkast bort utan att veta om det
Baka bröd i Burträsk

Baka bröd i Burträsk

Det är ju fantastiskt gott med bröd som är bakade i en riktig stor vedugn. Lite såhär såg det ut när vi bakade bröd i förrgår
#whoopwhoop #fredagspizza

#whoopwhoop #fredagspizza

Vedugnen. I kväll hoppas jag att vi ska käka vedugnsbakad pizza och dricka drinkar hela kvällen. Men självklart så har alla inte en vedugn hemma så här kommer ett riktigt bra tips på en förrättspizza som är grym med ett glas vitt vin i väntan på att grillen eller huvudrätten serveras
Basturökt falukorv & sunny side up

Basturökt falukorv & sunny side up

1st Vedugn, (utan vedugn och utan Norrland smakar inte denna rätt på samma sätt. 1st Vedugn, (utan vedugn och utan Norrland smakar inte denna rätt på samma sätt

Recension Restaurang Ekstedt

Ekstedt utmärker sig genom att enbart tillaga de noga utvalda råvarorna över en eldgrop, i vedugn eller på vedspis

Sol, bad och värme

Vårt All-inclusive gällde även här men det nybakade brödet som en arabisk dam bakade för hand och gräddade i en vedugn var inte för alla

Stora julbaket.

Galet varmt inne i vedugnen. Stora julbaket. 2015-12-08, 23. 15. För femte gången i raden var det i söndags dags för det stora julbaket ute hos Erik & Carro i Boaryd