Enkel pastasås med färskost (recept nedan). Denna pastasås brukar vi laga ganska ofta, superenkel att variera lite efter smaken på färskosten och vilket kött man tar, oftast använder vi kassler eller skinka men också jättegott med bacon som idag, eller då och då korv
I receptet skriver vi att det är gott med ris till, men om man följer veckomatsedeln rekommenderar vi istället pressad potatis till eftersom fiskbollarna med fördel serveras med ris
Gott och enkelt att laga. Visst är det skönt att ha en matsedel att gå efter varje vecka. Det underlättar vardagen när man vet vad som ska lagas och inhandlas
Börja veckan med en enkel pasta som faktiskt andas lite vardagslyx. Jag har blivit med Far. Ja, alltså jag har inte blivit pappa, det är jag sedan länge
Efter att ha haft pasta på matsedeln två veckor i rad ville vi dock ge er en frist denna vecka och istället uppmuntra till att ni provar blancherad vitkål som pasta-ersättning, enkelt och lika gott, vi lovar
Vi testar en köttfärslimpa på lammfärs som doftar av medelhavet med soltorkade tomater, oliver, fetaost, rödlök och vitlök i smeten och en superenkel italiensk cannelloni med färska pastaplattor och smarriga fyllningar, så enkel att barnen kan ansvara för denna rätt
Passa på att blanda lax med någon annan fisk på spettet om ni börjar bli lite trötta på lax eller vill ha lite variation, och lägg gärna med någon annan grönsak i ugnen tillsammans med spetten som då enkelt blir ungsbakad
Nu är vi dock tillbaka och denna vecka kommer ni få ångkoka lax, något som kanske känns lite som en utmaning för vissa, men prova gärna så ska ni se att det är mycket enkelt
Delarna man inte vill använda denna vecka kan man enkelt stoppa i en fryspåse och använda senare. Har ni noterat att vi ännu inte haft något recept på kyckling på veckomatsedeln
