Sedan finhackade jag en tomat, en halv avocado och blandade ihop. La i några soltorkade cocktailtomater, stänkte en god olivolja över allt och till sist lite smulad flingsalt
Låt vattenkastanjerna rinna av i en sil. Blanda ananasjuice, buljong, majsstärkelse, vinäger, sherry, tomatpuré och socker och tillsätt till grytan och rör om
Moqueca är en utsökt Brasiliansk fiskgryta med smak av kokosmjölk, paprika och tomat. Ta ut fisken från ugnen och lägg i soppkoket, koka upp och lägg i dom tärnade tomaterna och fisksåsen, låta småsjuda tills fisken är genomkokt
Låt vattenkastanjerna rinna av i en sil. Blanda ananasjuice, buljong, majsstärkelse, vinäger, sherry, tomatpuré och socker och tillsätt till grytan och rör om
Trevlig gryta som räcker länge, jättegod med en sallad till av broccoli, tomat, paprika etc. ca 600 g krossade tomater. 200 g vattenkastanjer. Häll i tomaterna, vitlöken, bambuskotten och vattenkastanjerna och låt detta puttra på låg värma ca 20 min. ca 600 g krossade tomater. 200 g vattenkastanjer
Låt tomatpurén fräsa med lite på slutet. Häll i vatten och passerade tomater. 3 msk tomatpuré. 4 dl passerade tomater. 1 burk skivade vattenkastanjer (220gr)
3 kycklinfiléer20 scampisar1 påse Tom Kha soppa3 dl matlagningsgrädde5 dl vatten3 vitlöksklyftor0,75 dl sweet chilisås1 burk vattenkastanjer1 burk groddar2 tomater1/2 tsk sesamolja1 tsk salt1/2 pressad limeSkär kycklingfiléerna i ca 2 cm tunna skivorKoka riset eller tärna upp potatisen om du vill ha det iMixa soppmixen med grädden och övriga ingredienser (kan vänta med tomaterna, vattenkastanjerna och groddarna)Lägg i kycklingbitarna (och ev. potatisen) och låt sjuda i ca 15 min (kycklingen blir då kokt)Lägg sist i scampisarna och tomaterna och låt sjuda ca 3 min tillKLART. 2 tomater
När även kycklingen är brynt så slår du i grovhackad broccoli, blomkål och även vattenkastanjerna. Mot slutet av koktiden blandar du ner skivad paprika, hackade soltorkade tomater och dem marinerade vitlöksklyftorna
