4msk olivolja. 1dl skivade vattenkastanjer. 2msk olivolja. Hetta upp en stekgryta på medelvärme med olivoljan, fräs paprikan, chilin, löken, ingefära, vitlök och vattenkastanjer i 2 minuter, häll i buljongen, kokosmjölken och tomatpurén, koka upp och sänk värmen, låt sjuda 10 minuter. 4msk olivolja. 1dl skivade vattenkastanjer. 2msk olivolja
Låt vattenkastanjerna rinna av och lägg dom antingen i botten på en sil - helst av aluminium så den tål värme - eller i en ångkoksinsats (finns att köpa på IKEA)
först paprika i bitar, bambuskott och vattenkastanjer. Klipp de svarta bön-nudlarna i mindre bitar med en sax efter att ha hällt av vattnet och blandat ner lite olivolja
Det betyder att jag har kvar de härligt krispiga vattenkastanjerna, men drar ner på paprika och tar bort morotsslantarna, som jag tycker hör hemma i många andra grytor men inte i den här
400 g skivade vattenkastanjer. 4 tsk olivolja. Wokat är perfekt snabbmat och väldigt gott. Det finns många varianter på wokat och man kan tillsätta vilka grönsaker man vill
Vilket märke på wokgrönsakerna man väljer är helt upp till en själv, vi föredrar en blandning med vattenkastanjer eller bambuskott i eller varför inte med båda
