varm choklad med päronkonjak. Drick och njuta av det varma kaffet genom den kalla grädden. och är det jag oftast beställer efter en middag istället för dessert
Vispa ihop äggulor och socker och tillsätt i den varma gräddmjölken. Igår skulle jag skoja till det och smaksätta med citron men det blev bara gegga, en annan gång provade jag med en gnutta päronkonjak i, det blev väldigt starkt
Jag provade också att gör en fyllning med päronkonjak och grädde istället för päronpurén och den fyllningen fick en slätare och lenare konsistens men jag tyckte smaken blev godare med päronpurén
Bryt chokladen i mindre bitar och rör ner den i den varma gräddblandningen så den smälter. Chokladtryffel med päronkonjak ca 20 st. 1-2 msk päronkonjak. 1-2 msk päronkonjak
Bryt ned choklad i mindre bitar och rör ned den i den varma gräddblandningen spå den smälter. Två nya sorter hann jag göra i helgen och det blev i år Nigellas pistagefudge som jag hittade recept inne hos kryddburken och sen blev det chokladtryffel med päronkonjak som fanns inne hos mårtenssons kök
Varm vit chokladbakelse med konjaksmarinerade körsbär4 port200 g körsbär2 msk rom eller konjak (vi hade päronkonjak)50 g smör150 g vit choklad2 ägg2 msk socker0,5 dl vetemjölrivet skal från 1 citronUgn
