Stek korv, lök och paprika i smör i en stor stekpanna. Snabblagat korvrecept med bulgur. Ny vecka igen då och jag tycker vi slänger oss raka vägen in i matlådans underbara värld
en halv grön paprika, en hel romanopaprika, några salladslökar och kycklinglår. Sådana här rätter kräver bara en skål och en gaffel och jag valde att servera min med en sås gjord på creme fraiche och sweet chili, för att jag råkade ha en klick över i kylen
Vet inte hur ni känner, men jag anser att vardagsmat inte alltid är så skojigt att trixa med. Det blev en supergod vardagsgratäng med lite olika grönsaker, fläskytterfilé och en god sås med chilisås och till det pasta och sallad
Servera med färsk pasta och rucola, strö över parmesanost. Bryn ca 400-500 g kycklingfilé i bitar tillsammans med grön tärnad paprika. Häll sedan på 1 liten bruk avrunnen majs och ett paket krossade tomater med basilika
Mina ingredienser till rätten var alltså zucchini, rödlök, tomater, soltorkade tomater, salami, parmesan, pasta och créme fraiche med smak av parmesan & vitlök
Låt småputtra medan pastan kokar. Hacka lök och paprika i lagom stora bitar. reda av grytan med majsena eller lite vetemjöl om man tycker såsen är för tjock eller för tunn
