För många år sedan bjöd min syster på en pastasås med bacon, tomat och vitlöksost. Den har utvecklats till en vardagsfavorit hemma hos oss och har räddat många "panikmiddagar"
Gräddig kantarellsmak i kombination med färska champinjoner, krispig salladslök, litet sting av chili, och det som alltid lyfter en vanlig vardagslunch
När ni tar ut den ur ugnen är den ganska självklart extremt varm, men brödet svalnar fort, och har man inte superbråttom en vardagslunch är det en bra rätt att göra då
En förträfflig vardagslunch. Har du brist på matfantasi någon gång. gör biffar. Vegetariska på bönor eller svamp, omelettliknande med ägg och grönsaker, eller som här - enkla och supergoda fiskbiffar
I så fall är det bara att snabbt svänga ihop en härligt matig omelett till en enkel vardagslunch, så kan du kan passa på och ge dig ut i sommarsolen igen
Har ni några smarta vardagsluncher som går supersnabbt. Jag tycker att det är svårt att komma på vad man ska äta till lunch varje dag nu när man är mammaledig
Eftersom jag ofta är bilburen i mitt yrke så dricker jag en hel del alkoholfritt, som törstsläckare blir det alltid alkoholfritt, men också för att lyfta en vardagslunch
