Vaniljpannacottamed mango- och blodapelsingelé och passionsfrukt. Nyårskvällen och natten spenderades i matens tecken med en femrätters nyårsmeny som Johanna och jag komponerade ihop under en brunch i mellandagarna
Vaniljpannacotta kan verka lite tråkigt och vanligt numera, men om man gör den enligt konstens alla regler så den är riktigt krämig och fin och inte blir för stabbig och geléig, är det en riktigt god och lättlagad efterrätt som brukar uppskattas av både stora och små
Två av sommarens sydspanska favoriter blev nektarin respektive körsbär. Vaniljpannacotta gjord enligt konstens alla regler, riktigt krämig och fin och inte för stabbig och geléig, är en riktigt god och lättlagad efterrätt som brukar uppskattas av både stora och små
