Recept. Sanne Erlandsson. ons, 2013-07-31 14. 12. 2h 0min. (0). Värm mjölk och kardemumma till 37 graderSmula jästen i en bunkeHäll över mjölken och rör tills jästen löst sigTillsätt socker, salt, smöret och äggetTillsätt mjölet efterhand och kör i assistent ca 8 minuterLåt jäsa 1 timmeBlanda samman smör florsocker o vanilj till fyllningenDela degen i fyra delarKavla ut varje deg och bred på smörblandningenRulla ihop till en rulle, lägg på bakplåtspapperKlipp jack i längden som ett mönster ovanpåLåt jäsa 30 minPensla med ägg och strö över råsocker, pärlsocker eller nötterGrädda 10-15 min 200 grader
Vanliga kardemummaknutar - fyllda med smör, kardemumma och råsockerMini bullar - fyllda med smör, kanel och sockerVaniljlängd - fylld med smör och vaniljsockerÄppellängd - fylld med mandelmassa, russin, äpplen och valnötter
