Vaniljkräm. Limemarinerade jordgubbar. När vaniljkrämen har kallnat och när jordgubbarna har stått och dragitså kan du börja portionera ut dem över krämen
Avsluta med att sikta över florsocker och en klick vaniljkräm. Zesta limen och pressa ut juicen. När sockret smält häll åter över bären och häll i zest och limejuice
Vaniljkräm- Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg ner dem i en kastrull, häll på lite kardemumma, riv lite över ingefära och limeskal och så lite honung på det
En trifle med fräscha äpplen, söt kolasås, knapriga karamelliserade mandlar, mjuk och len vaniljkräm som toppas med lite hyvlad choklad och ett äppelchip
I helgen var det kalas för min mamma, och jag bjöd på dessa läckra marängbakelser, med en fluffig chokladmousse, en len vaniljkräm och syrliga bär samt några klickar grädde
För de som är mer vana vid det svenska språket är det alltså mördegs formar fyllda med vaniljkräm, färska jordgubbar och det hela täcks med en gelé som man smaksätter med vanilj, citron och lime, fast på Franskt vis
Till försnacks serverades jerkpopcorn med mojitoslush, till förrätt sötpotatis och linssoppa med choklad och habaneroglazad ananas, till huvudrätt jerkgrillade oumphribs med apelsin och kokosris samt mangosalsa och bönfiesta och till efterrätt en choklad crumb cake med kokos och vaniljkräm och romkryddad nicecream
