En kollega köpte en hel låda med franska vårkycklingar som hon ville att vi skulle prova och bjöd på en fantastisk lunch förra veckan med sagda kyckling tillagad på ett ypperligt sätt
så det blev en vårkycklingrätt. Nu är våren som bäst. Utanför mitt fönster är det en grön vägg av träd som just spruckit ut och parken här nedanför är helt fantastiskt lummig
Klassisk Vårmat Kyckling förknippas av många med vårmat. Hönsen lägger av naturen oftast knappt några ägg på vintern, så när de första äggen kom på vårvintern blev det fest
Arrangera med vårkycklingen och avsluta med lökcrispet. vårkycklingar - hela samt urtagna. Gnid in kycklingarna med citronen, peta sedan in citronhalvorna i kycklingen
Ibland så är nästintill omöjligt att komma på vad jag ska laga för mat när jag kommer hem från jobbet, jag hade tagit fram en fin vårkyckling ur frysen på morgonen så något med kyckling skulle det ju bli i alla fall
vårkycklingar. Börja med att binda upp kycklingen. Böj låren bakåt och bind ihop dem bakom vingarna, detta gör att låren ligger under bröstfiléerna och därmed blir klara snabbare – förhoppningsvis samtidigt som brösten
