Västerbottenssmör recept

Surströmmingsfest!

Surströmmingsfest!

Västerbottenssmör. Surströmming. lika älskad som hatad. Här hemma är den dock bara ÄLSKAD. Vi tjuvstartade premiären som egentligen infaller den 19
Stekt Sill med Spenatstuvning

Stekt Sill med Spenatstuvning

Vi åt Västerbottenssmör till blomkålen och en fantastiskt god Cocktailtomat direkt från Tisdagsmarknaden
Stekt sill med spenatstuvning

Stekt sill med spenatstuvning

Servera sillen på en bädd av bladspenat med blomkål och Västerbottenssmör. Stekt sill med gräddstuvad bladspenat 2 port
Pytt i Panna på Norrlandsvis

Pytt i Panna på Norrlandsvis

Som extra piff på min Norrlandspytt, tog jag några skivor Västerbottenssmör. Servera med Ägg, Rödbetor och Västerbottenssmör

Västerbottenssmör

1. Rör rumsvarmt smör fluffigt. 2. Blanda med den rivna osten och lägg i en liten skål. Text. Ingrid Eriksson. Foto
Grillad rostbiff med västerbottenssmör och het majs

Grillad rostbiff med västerbottenssmör och het majs

Det blev ett egenkomponerat recept med västerbottenssmör med den fantastiska västerbottensosten från mina trakter och heta bitar av majskolvar till det lätt kryddade köttet och potatisklyftorna
Långfredag

Långfredag

Till maten serverades även baugetter, grissini, tunnbröd, cherveoströra (chevreost blandat med turkisk youghurt eller creme fraiche) och västerbottenssmör (smör blandad med riven vb-ost)
Ripsoppa

Ripsoppa

Mixa soppan skummig och servera med en klick créme fraiche, tunnbröd och Västerbottenssmör. Västerbottenssmör

Västerbottenssmör

Låt smöret bli rumsvarmt. Vispa upp smöret och blanda med Västerbottensost. Smaka av med sprit, salt och peppar