500 g laxfile salt & peppar 250 g skogschampinjoner, delade 3 vitlöksklyftor, skivade 70 g färsk spenat 200 g körsbärstomater Basilika - och västerbottenssås
Västerbottensostpaj med citrusmarinerade rotfrukter som topping och pajskal av nötter och dadlar,. Skulle nu någon av er vilja ha några tips på Västerbottensostpajer inför kommande kräftkalas så har vi några i vårt skafferi under fliken paj, föga överraskande
ex Västerbottensost eller parmesanost. En riktigt smarrig och lättlagad laxrätt med både bacon, ost ochbasilika som passar precis lika fint till vardags som till festligare tillfällen vill vi gärna tipsa er om idag
Dela tomaterna och blanda med pasta, fänkål och toppa med basilika. Koka pastan och kyl av. Skär fänkålen tunt med osthyvel och lägg den i kallt vatten
Till de söta grönsakerna behövdes lite sälta, så både oliver och fetaost kom till användning och som grädde på moset - pricken över i - kronan på verket - och alla andra klämkäcka uttryck vi inte kan komma på just nu, så rev vi över Västerbottensost innan stekjärnet åkte in i ugnen
Gör pestodressingen genom att mixa ost, solrosfrön, basilika, salt, peppar och riven vitlök. Här kommer ännu ett tips på snabblagad och fräsch sommarmat
Vi använde helt i vanlig ordning Västerbottensostoch kan nog tycka att en smakrik ost är på sin plats, men gillar du inte det så tar du en mild variant - så länge du blir nöjd, mätt och belåten
västerbottensost eller annan lagrad ost. Strö över basilikaoch servera alltsammans. basilika, hackad. Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl, ägg och vatten, rör samman tills färsen håller ihop
