Majskycklingbröst med västerbottenrisotto. Lax med dill och citronsmör och västerbottenrisotto. Eftersom mannens födelsedag i år infaller på en måndag när det är fullt upp med vardagslogistik fick det bli födelsedagsmiddag idag istället
Västerbottenrisotto. Västerbottenrisotto. Oj, inte ett enda inlägg på nästan tre månader. Jag har faktiskt haft tankar på att lägga ned bloggandet helt och hållet
4-5 port. 3 dl arborioris1 scharlottenlök, finhackadsmör till stekning1 dl vitt vin1 kvist rosmarin8-10 dl kokande kycklingbuljong2 dl riven västerbottenostFräs ris och lökhack i smöret tills grynen är blanka och genomskinliga
