Våra pajer ser kanske inte så roliga ut då de sjönk ihop något, för att vi öppnade ugnen så många gånger under gräddningen, så de blev mer som tjocka västerbottenplättar men otroligt goda ändå
Koka och pressa potatisen. Blanda äggen och hälften av grädden så att gulan och vitan rörs ihop. Tillsätt pressad potatis, vetemjöl, osten och resten av grädden och blanda till en jämn smet
