Riv osten och blanda den med ägg och kesella till en slät smet. sikrom eller stenbitsrom. Lägg försiktigt ut ett filodegsark och pensla det med olja och lägg på ytterligare ett ark
Servera med hackad rödlök, gräddfil och en klick stenbitsrom. Vi hann iallafall umgås en stund med resterande "skivare" och avnjuta flera olika pajer och kräftor för de som gillar, jag åt en och sedan räkor istället
Nu räckte det till både en svampbruschetta och en västerbottenpajmed kantareller. Stella följde med mormor ut i skogen och den här korgen med kantareller kom hon hem med
Man kan väll säga att det blev en kombination av lök och Västerbottenpaj men i en ny version. Servera pajen med lite gravad lax, stenbitsrom, creme fraiche, citron och dill
Uppe med tuppen här. stenbitsrom. Trött och heelt sluut i hela kroppen efter dagen som hade varit, fullt upp med midsommarfesten på jobbet och hade handlat veckan lång haha
På skärtorsdagen åt vi en liten påskmiddag hemma hos oss bara jag, Oskar och Felicia och då blev det en västerbottenpaj, ägghalvor medstenbitsrom, prinskorv, kallrökt lax och grön sparris med smör och det var väldigt gott
Dekorera med en klick gräddfil, hackad rödlök, gräslök och toppa med löjrom eller röd stenbitsrom. Hoppas ni hade en riktigt trevlig dag igår med sång, dans, lek och inte minst en massa god mat
Låt pajerna svalna något och dekorera sedan med creme fraiche, lök och stenbitsrom. Vad härligt =) Jag och Ting var ute och sprang, så skönt med solen i ögonen
Servera med creme fraiche, finhackad rödlök och röd stenbitsrom. Dessa minipajer med smak av västerbottenost är jättegoda och passar perfekt på tapasbordet
