Hacka löken och skär kantarellerna i lagom stora bitar och fräs i en stekpanna. Den här goda västerbottenpajen åt vi till kräftorna i söndags och den gjorde stor succé och det var riktigt gott med kantareller i pajen, annars kan det blir lite väl mycket bara ostsmak för mig
Skiva löken och lägg över pajen. Evigheter sen konstaterade vi så jag letade efter pajskalet till Västerbottenpaj men vart 17 har jag det. 1 gullök. 1 tsk vitlökspulver. 1 tsk lökpulver. 1 gullök
Västerbottenpaj är ju en klassiker, men vid ett "knytis" för ett tag sedan minimerade jag antalet "ostpajer" på bordet genom att istället ta med en tomatpaj och en potatispaj