Västerbottenost recept

17 Spara
Prästens Västerbottenostpaj

Prästens Västerbottenostpaj

7 dl västerbottenost, riven. Gör så här. Börja med pajskalet. Dela smöret i bitar och lägg det tillsammans med mjölet i en skål
3 Spara
Västerbottenost paj

Västerbottenost paj

Knåda ihop med smör och ägg till en deg. 40 g rumstempererat smör. 400 g västerbottenost (ca 3-4 dl). 40 g rumstempererat smör. 400 g västerbottenost (ca 3-4 dl)
0 Spara
Saffransmarinerad Västerbottenost

Saffransmarinerad Västerbottenost

Precis före servering, strö över nyklippt krasse och solrosfrön. De här saffransmarinerade västerbottenostkuberna är lika vackra att titta på som de är goda
197 Spara
Gratinerad hummer med västerbottenost

Gratinerad hummer med västerbottenost

Låt osten smälta i såsen tillsätt sedan maizena som är utblandat med lite lite vatten. hälls sedan i persiljan och Västerbottenosten
178 Spara
Potatistårta med västerbottenost - det kan ju inte bli annat än gott och passar till det mesta!

Potatistårta med västerbottenost - det kan ju inte bli annat än gott och passar till det mesta!

Släng ner det i en potatistårta med ihopvispade ägg, mjölk och grädde så är i alla fall jag mer än nöjd
137 Spara
Rårakor med Västerbottenost med Fräscha Tillbehör

Rårakor med Västerbottenost med Fräscha Tillbehör

Frasig potatis som steks med en god ost och serveras med så goda tillbehör som löjrom, gräslök, rödlök och gräddfil…mmm
133 Spara
Parmalindad kycklingfilé fylld med västerbottenost, crème fraiche, persilja och salvia

Parmalindad kycklingfilé fylld med västerbottenost, crème fraiche, persilja och salvia

Blanda den hackade persiljan med crème fraiche och västerbottenost. 1 påse riven västerbottenost, 150 g (eller annan smakrik ost). 1 påse riven västerbottenost, 150 g (eller annan smakrik ost)
122 Spara
Kräftpaj med Västerbottenost och Dill

Kräftpaj med Västerbottenost och Dill

västerbottenostpaj (recept kommer), min svamp- och fetaostpaj, medelhavspaj, denna kräftpajen och en med samma recept fast med räkor
106 Spara
Kantarellpaj med västerbottenost

Kantarellpaj med västerbottenost

Pajdegen. 150 g riven västerbottenost. 150 g riven västerbottenost. Pajdegen. 3 dl vetemjöl. 125 g kylskåpskallt smör
87 Spara
Oxfilé, potatiskaka med västerbottenost, rödvinssås och baconfräst vitkål

Oxfilé, potatiskaka med västerbottenost, rödvinssås och baconfräst vitkål

salt & peppar. salt & peppar. Skiva över lite smör, strö över ett lager västerbotten och krydda med salt och peppar
62 Spara
VRIDNA VALLMOSTÄNGER MED VÄSTERBOTTENOST

VRIDNA VALLMOSTÄNGER MED VÄSTERBOTTENOST

Har man inte västerbottenost funkar det utmärkt med andra lite smakrikare ostar också. Vridna vallmostänger med västerbottenost 
27 Spara
Åh... Älgbiffar med Västerbottenost... Aaa... Amarone...

Åh... Älgbiffar med Västerbottenost... Aaa... Amarone...

Slå över fond och grädde. Jag smaksatte både biffarna och gratängen vi hade till med Västerbottenost, gjorde en kantarellsås och sedan njöt vi av ett gott rött vin till det
26 Spara
Grillad Marulk med tomatiserade rosmarinbönor och Västerbottenost/basilikacreme

Grillad Marulk med tomatiserade rosmarinbönor och Västerbottenost/basilikacreme

Nu är det bara att lägga upp allt på tallrikar, rippla gärna lite olivolja och balsamicosirap runt om fisken
23 Spara
Supergod glutenfri paj med västerbottenost

Supergod glutenfri paj med västerbottenost

Mixa mandelmjöl och sesamfrön. The post Supergod glutenfri paj med västerbottenost appeared first on ceciliafolkesson
22 Spara
Strömmingslåda med kaviar, gräslök och Västerbottenost

Strömmingslåda med kaviar, gräslök och Västerbottenost

Men, somsagt, vi börjar med en klassiker i extended version med ton av kaviar, gräslök och Västerbottenost, Smaklig spis
20 Spara
God paj med Fetaost, Oliver, Soltorkade tomater och Västerbottenost

God paj med Fetaost, Oliver, Soltorkade tomater och Västerbottenost

Den blev lite grekiskinspirerad med bla fetaost, oliver och soltorkade tomater. Tärna fetaosten och skär tomaterna i mindre bitar
20 Spara
Minipajer med västerbottenost och kräftstjärtar

Minipajer med västerbottenost och kräftstjärtar

1 msk honung. 300 g västerbottenost. Pajdeg. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig masa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen
19 Spara
Broccolipaj med västerbottenost

Broccolipaj med västerbottenost

Koka broccolibuketterna lätt. Sätt ugnen på 200 grader. Pajdeg. Blanda ihop alla ingredienserna, knåda till en smidig deg
17 Spara
Ljummen potatissallad med västerbottenost och sommarprimörer

Ljummen potatissallad med västerbottenost och sommarprimörer

Skiva rädisorna och dela tomaterna. Blanda sedan ner rädisor, tomater och sockerärtor. 2 dl riven västerbottenost. 10 små rädisor. 2 dl riven västerbottenost. 10 små rädisor
12 Spara
Julpaj med skinka och västerbottenost

Julpaj med skinka och västerbottenost

100 g Västerbottenost. Tärna margarinet och lägg det i en bunke. Blanda med vetemjölet till en grynig massa, tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en pajdeg
13 Spara
Risotto med kräftor

Risotto med kräftor

2 dl västerbottenost, riven. Gör så här. Hetta upp en kastrull med olja, fräs löken några minuter utan att ta färg
16 Spara
Torskgratäng med västerbottenost

Torskgratäng med västerbottenost

Krydda med salt och peppar. 2 dl riven västerbottenost. Låt torskblocket tina något. Sätt ugnen på 200 grader
12 Spara
Julpaj med skinka och västerbottenost

Julpaj med skinka och västerbottenost

200 g julskinka. 100 g Västerbottenost. Tärna margarinet och lägg det i en bunke. Blanda med vetemjölet till en grynig massa, tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en pajdeg
13 Spara
RECEPT: Kycklingpaj med parmaskinka, Västerbottenost, basilika

RECEPT: Kycklingpaj med parmaskinka, Västerbottenost, basilika

Västerbottenosten gör verkligen ett slag för maträtten. Grovhacka basilikabladen. Grovriv västerbottenosten
13 Spara
Laxpaj med västerbottenost och spenat

Laxpaj med västerbottenost och spenat

Lax- och spenatfyllning. Fräs snabbt till spenaten i lite smör. Blanda spenaten, löken och laxen i en bunke och fördela sedan ut allt på pajskalet
11 Spara
Laxrullar med västerbottenost

Laxrullar med västerbottenost

150 g västerbottenost. 1dl rom. Skär tunna skivor av laxen. Lägg på riven ost på laxskivorna och rulla sedan ihop dem
11 Spara
Rårakor med västerbottenost och löjrom.

Rårakor med västerbottenost och löjrom.

grovriven västerbottenost. 4 st medelstora potatisar, fast och grovriven1 st gul lök, grovriven75 g grovriven västerbottenost2 msk smör till stekning0. Forma potatisen till små puckar och stek dem gyllenbruna i smör 4–5 minuter på varje sida. 2 msk smör till stekning
15 Spara
Risotto med västerbottenost och skogschampinjoner

Risotto med västerbottenost och skogschampinjoner

Samtidigt sätter du på fonden så den blir varm och står på värme hela tiden på plattan. Italien möter Sverige i denna goda risotto med västerbottenost och skogschampinjoner
10 Spara
Baconbiffar med Västerbottenost och drömgod sås

Baconbiffar med Västerbottenost och drömgod sås

Såsen och biffarna passar utmärkt i lunchlådan, men har de varit frysta så rekommenderar jag att du fryser in dem med ris eller pasta
11 Spara
Paj m Västerbottenost & Parmaskinka

Paj m Västerbottenost & Parmaskinka

I måndags åt vi en god paj med västerbottenost och parmaskinka. 3 dl riven västerbottenost. 1 tsk oregano
10 Spara
Paj med västerbottenost

Paj med västerbottenost

Och så en god sallad med avokado samt bröd och ost. Nästa paj i turordningen blev en enkel paj med västerbottenost
7 Spara
Ugnsomelett m Grönsaker, Bacon & Västerbottenost

Ugnsomelett m Grönsaker, Bacon & Västerbottenost

Strö över västerbottenosten. Klipp baconen och stek den knaprig. Lägg baconen över grönsakerna. Häll blandningen över grönsakerna och baconen
7 Spara
Paj gjord på rester av stek, svamp och västerbottenost

Paj gjord på rester av stek, svamp och västerbottenost

När jag lagar stek får jag ofta rester över och förra veckan prövade jag att göra en paj på resterna, trattkantareller och västerbottenost vilket blev jättegott
7 Spara
Färskpotatisspett med västerbottenost och persilja

Färskpotatisspett med västerbottenost och persilja

Jättegott och enkelt Färskpotatisspett med västerbottenost och persilja. 100 g västerbottenost. 2 msk grovt hackad bladpersilja. Strö på ost, persilja och peppar och ringla över 2 msk olja. 100 g västerbottenost. 2 msk grovt hackad bladpersilja
9 Spara
Vegetariska köttbullar med mandel och västerbottenost

Vegetariska köttbullar med mandel och västerbottenost

Riv eller mixa mandeln fint, riv också osten på den fina sidan av rivjärnet och finhacka löken. 100 g sötmandel. 1½ dl finriven ost, förslagsvis Västerbottenost. 100 g sötmandel. 1½ dl finriven ost, förslagsvis Västerbottenost
5 Spara
grönkålspaj med valnötter och västerbottenost

grönkålspaj med valnötter och västerbottenost

Denna har underbar fyllning av grönkål, valnötter och västerbottensost – smakrik och god med julkänsla
5 Spara
Krämig viltskavs- och kantarellpaj med lingon och västerbottenost på frasigt pajskal med potatis och rågmjöl

Krämig viltskavs- och kantarellpaj med lingon och västerbottenost på frasigt pajskal med potatis och rågmjöl

I ett frasigt och lite grövre pajskal med potatis och rågmjöl som lite ovanligare ingredienser samsades mustigt viltskav, syrliga lingon, umamistinna kantareller, mjuksöt och kryddig palsternacka och pigg timjan med en krämig äggstanning med crème fraiche och västerbottenost
5 Spara
Smarriga kräftröran med västerbottenost

Smarriga kräftröran med västerbottenost

1 dl grovriven västerbottenost eller lagrad prästost. Blanda majonnäs, crème fraiche och riven ost. Pressa i vitlöken och smaka av med cayennepeppar
4 Spara
Spenatsufflé med Västerbottenost

Spenatsufflé med Västerbottenost

Riv Västerbottenost och häll i tillsammans med lökblandningen. 200 g Västerbottenost eller getost. 2 msk parmesanost (Parmesanen behövs inte om du använder västerbottenost)
4 Spara
Majssoppa med västerbottenost, vin och tryffelolja

Majssoppa med västerbottenost, vin och tryffelolja

Strö över mjöl, tillsätt buljong, vitt vin. 1 dl vitt vin. 50 g västerbottenost, grovt riven. 1 dl vitt vin. 50 g västerbottenost, grovt riven
3 Spara
Köttfärspaj med svamp och Västerbottenost

Köttfärspaj med svamp och Västerbottenost

Tillsätt oreganon, fonden, sojan, salt och peppar. 150 gram Västerbottenost. 1. Mät upp 3 dl av vetemjölet i en skål
3 Spara
Varm blomkålssallad med vitlökschampinjoner och västerbottenost.

Varm blomkålssallad med vitlökschampinjoner och västerbottenost.

I fredags grillade vi ljuvlig kyckling och på söndagen grillade vi både korv (till lunch) och härliga rökta fläskkotletter till middag
3 Spara
Rencarpaccio, lingonchutney, syltade kantareller, brysselkålsblad och Västerbottenost

Rencarpaccio, lingonchutney, syltade kantareller, brysselkålsblad och Västerbottenost

flingsalt. Västerbottenost,. Strö lite flingsalt och nymalen. lingonchutneyn, hyvlad Västerbottenost och brysselkålsbladen
4 Spara
Paj med Karameliseras Lök och Västerbottenost

Paj med Karameliseras Lök och Västerbottenost

) Jag trodde inte att en lök och ostpaj kunde bli så fantastisk men både jag och mannen kan intyga att det var bland det bästa vi ätit
3 Spara
Dillsnurror med västerbottenost och gräslök

Dillsnurror med västerbottenost och gräslök

12-13 dl vetemjöl special eller dinkelmjöl. 3 dl riven västerbottenost. 12-13 dl vetemjöl special eller dinkelmjöl. 3 dl riven västerbottenost
3 Spara
Paj med Västerbottenost och kantareller

Paj med Västerbottenost och kantareller

1 1/2 dl grahamsmjöl. 250 g Västerbottenost. Lägg mjöl, salt, smör och timjan i en matberedare och kör i 6-7 sek till stora smulor
2 Spara
valentine kycklingrullader med västerbottenost, bacon och tomatsås med salvia...ljuvligt gott!

valentine kycklingrullader med västerbottenost, bacon och tomatsås med salvia...ljuvligt gott!

Bryn dem i smör och slå sedan över tomatjuicen och buljongen och låt sjuda. 200 g västerbottenost. 2 dl hönsbuljong. 200 g västerbottenost. 2 dl hönsbuljong
2 Spara
Pesto med solrosfrön och västerbottenost

Pesto med solrosfrön och västerbottenost

Idag har jag lagat pesto med västerbottenost. Eftersom en familjemedlem är allergisk mot nötter, använde jag solrosfrön istället för pinjenötter och det har jag provat förut
2 Spara
Höstsallad med västerbottenost och rostad mandelpotatis

Höstsallad med västerbottenost och rostad mandelpotatis

Blanda sallad, västerbottenost och mandelpotatis med vinägretten. Skrubba och skär mandelpotatisen i tunna skivor
1 Spara
Kräftröra med västerbottenost och picklad äpple

Kräftröra med västerbottenost och picklad äpple

Vanlig är att man äter västerbottenpaj på kräftkalas men här har jag smaksatt kräftröran med västerbottenost och rostade fänkålsfrön
1 Spara
Lasagne med kyckling, kantarell och västerbottenost

Lasagne med kyckling, kantarell och västerbottenost

Avsluta med lasagneplattor, vitsås och riven västerbottenost. Om du vill kan du göra egna lasagneplattor (länk) eller så köper du färska i affären
1 Spara
Spättagratäng med kräftstjärtar och västerbottenost

Spättagratäng med kräftstjärtar och västerbottenost

Strö över kräftstjärtarna. 1 burk kräftstjärtar. 1 dl riven västerbottenost. 1 burk kräftstjärtar. 1 dl riven västerbottenost
1 Spara
Cannelloni med kantareller och västerbottenost

Cannelloni med kantareller och västerbottenost

4 msk maizena redning. 2 dl riven västerbottenost. Blanda ut 4 msk Maizena med 4 msk vatten. 4 msk maizena redning. 2 dl riven västerbottenost
1 Spara
Heta hamburgare med västerbottenost & baconfyllning

Heta hamburgare med västerbottenost & baconfyllning

Han petade även in lite fint hackad saltgurka och finskuren jalapenos. I dag har maken lagat maten, i alla fall själva hamburgarna som fyllts med västerbottenost och bacon klippt i små bitar
0 Spara
Spaghetti med riven Västerbottenost, pumpakärnor, vitlök och basilika

Spaghetti med riven Västerbottenost, pumpakärnor, vitlök och basilika

4oog Spaghetti2-3msk Extra Virgine olive oil2-3st Vitlöksklyftor, finhackade2dl Pumpakärnor2-2,5dl Västerbottenost, riven1/2st Kruka basilika, riven eller klippt i mindre bitar4msk Pastavatten från kokningenHavssalt & svartpeppar från kvarnSåhär kan man göra. Vänd ner den rivna Västerbottenosten och rivna basilikan, vänd ner ca 4msk av pastavattnet så blir pastan smidig att hantera och servera
0 Spara
Varm kronärtskocksdipp med västerbottenost

Varm kronärtskocksdipp med västerbottenost

Blanda med 1 dl riven västerbottenost, 1 dl majonnäs, 3 msk hackad färsk basilika, ett par droppar tabasco, 1 krm salt och svarteppar. 1 dl riven västerbottenost
108 Spara
Västerbottenpaj LCHF

Västerbottenpaj LCHF

Lägg riven västerbottenost i pajskalet. 3 dl västerbottenost. Förrätt, LCHF, Mellanmål, Middag 0,5 dl skalade sesamfrön. 3 dl västerbottenost
110 Spara
Lchf Gratinerad Torskrygg

Lchf Gratinerad Torskrygg

Gratinerad torskrygg. 2 dl riven permesanost eller västerbottenost. 2 dl riven permesanost eller västerbottenost
97 Spara
Varmrökt laxpaj

Varmrökt laxpaj

En burk röd stenbitsrom. 3 dl riven västerbottenost. Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa, tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg
83 Spara
Skinka och broccolipaj

Skinka och broccolipaj

Häll skinka, lök och broccoli n i den färdiggräddade pajformen och häll över äggstanningen, fördela resten av västerbottenosten ovanpå
53 Spara
Västerbottenlax med kräftor

Västerbottenlax med kräftor

Hacka kräftorna grovt och blanda dem med resten av ingredienserna till fyllningen. 1 dl västerbottenost
35 Spara
Mangoldpaj med västerbotten och pinjenötter

Mangoldpaj med västerbotten och pinjenötter

Tärna västerbottenosten. Fyll det med mangold, osttärningar och pinjenötter. ½ dl pinjenötter. 150 g västerbottenost
33 Spara
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Även Västerbottenostpaj är ett måste på buffén för den tröttnar vi aldrig på, så det är den enda rätt som nästan alltid dyker på mina bufféer
32 Spara
Soppa med tomat och yoghurt, till det en bit ostbröd

Soppa med tomat och yoghurt, till det en bit ostbröd

Har ni inte parmesanost så kör på med någon annan smakrik variant, säkert fungerar västerbottenost finemang
27 Spara
Krämig rotfruktsgratäng med cheddarfrasig kycklingfilé

Krämig rotfruktsgratäng med cheddarfrasig kycklingfilé

Skala potatis, palsternacka, rotselleri och morot. 100 g rotselleri. 3 dl riven västerbottenost. 100 g rotselleri. 3 dl riven västerbottenost
22 Spara
Saftiga pannbiffar med kesella, kantarellfond och timjan - till det en "bara-ett-lager-potatisgratäng"

Saftiga pannbiffar med kesella, kantarellfond och timjan - till det en "bara-ett-lager-potatisgratäng"

Jag hade i lite kesella och det gjorde nog en hel del för saftigheten. Kesella i färssmeten kommer jag att fortsätta använda
20 Spara
Kall avocadosoppa med creme fraiche, rom och västerbottensflarn

Kall avocadosoppa med creme fraiche, rom och västerbottensflarn

creme fraicheromvästerbottenflarngräslökOstflarn. Kör fruktköttet i matberedare och i med citronsaft, crème fraiche, vatten och fond
14 Spara
Ronnys hälsobröd LCHF

Ronnys hälsobröd LCHF

150 g riven västerbottenost eller permesanost. 2 msk kummin hel. Blanda alla de torra ingredienserna. Rör sedan ned dessa i den rivna osten
14 Spara
Sik i foliepaket med purjolök & dill, grillade över öppen eld

Sik i foliepaket med purjolök & dill, grillade över öppen eld

Servera gärna med en fräsch sallad, krispigt tunnbröd (gärna bakt på havre) med en rejäl skiva Västerbottenost
13 Spara
Ostbollar med oliver

Ostbollar med oliver

Skär i små bitar, lika många som antalet oliver. 3 dl västerbottenost. 1 burk oliver. Sätt ugnen på 225°. Blanda pizzamixen med 1 3/4 dl vatten och riven ost
10 Spara
Fredagsfeeling med laxröra på knäcke till ölen och salta ansjovissnurror

Fredagsfeeling med laxröra på knäcke till ölen och salta ansjovissnurror

Idag kommer här en laxröra som passar till lunch eller som tilltugg till ölen en fredagkväll. Annat gott snacks till ölen är
10 Spara
Stekt strömmingsflundra med pepparotscreme, lingon & potatispuré

Stekt strömmingsflundra med pepparotscreme, lingon & potatispuré

Tunnbröd, gärna med lite Västerbottenost. Kombinationen strömming, pepparrot, dill och lingon tycker jag är
6 Spara
Rosastekt kalvfilé (fläskfilé) med citronsmörsås och dillcrème.

Rosastekt kalvfilé (fläskfilé) med citronsmörsås och dillcrème.

Lägg sedan i sockerärtor, rädisor och salladslök och låt koka ytterligare ca 1 min. 150 g sockerärtor. 50 g västerbottenost
2 Spara
Squashrisotto med selleri och äpple

Squashrisotto med selleri och äpple

Strimla sellerin. Fräs lök och selleri i olivolja i en gryta utan att det tar färg. 3 st stjälkar selleri. 3 dl västerbottenost
1 Spara
Färsfyllda paprikor

Färsfyllda paprikor

Nu behöver det ju inte vara en paprika som fylls och gratineras i ugnen, man kan ju slänga köttfärsen i en aubergine, lök eller zucchini