Hacka auberginen i småsmå bitar, hacka vitlök, schalottenlök och soltorkadetomater. Stek auberginen, tillsammans med löken, i spadet från tomaterna tills den är helt mjuk
Pesto med västerbottenost. Aromsmör med soltorkadetomater till. Koka upp vatten och lägg i torkade tomater, låt stå en halvtimme för att salta ur och svälla, skölj med kallt vatten och låt rinna av
Blanda samman potatisen med creme fraiche, smör och västerbottenosten. Johan i Hallens Lammkorv fylld med parmesan och soltorkadetomater är en av de bästa korvar som jag ätit
Lägg till en krämig sås, soltorkadetomater och spenat på det så blir det himmelskt gott. Är ni trötta på midsommarmaten så kommer här ett smarrigt recept med pasta, kyckling och västerbottenost
100 g Västerbottenost. 10 stk cocktail tomater. Tärna margarinet och lägg det i en bunke. Blanda med vetemjölet till en grynig massa, tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en pajdeg