Västerbottenost kräftstjärtar recept

Kräftpaj med Västerbottenost och Dill

Kräftpaj med Västerbottenost och Dill

Fördela kräftstjärtarna i pajskalet, täck med den rivna osten och häll över äggstanningen. västerbottenostpaj (recept kommer), min svamp- och fetaostpaj, medelhavspaj, denna kräftpajen och en med samma recept fast med räkor
Fiskgratäng med kräftstjärtar och ost

Fiskgratäng med kräftstjärtar och ost

Häll av kräftstjärtarna och fördela dem över fisken. 1 burk kräftstjärtar i lag (ca 340 gram). 1 dl riven västerbottenost. 1 burk kräftstjärtar i lag (ca 340 gram). 1 dl riven västerbottenost
Ostpastejer med kräftstjärtar

Ostpastejer med kräftstjärtar

Blanda kräftstjärtarna med dill och lägg ovanpå. 1 dl västerbottenost. 100 g kräftstjärtar. Ugn 175°. Sätt ugnen på 175 grader
Kräftröra med västerbottenost

Kräftröra med västerbottenost

Häll av vattnet från kräftstjärtarna, krama dem lätt. Vanlig är att man äter västerbottenpaj på kräftkalas men här har jag smaksatt kräftröran med västerbottenost och rostade fänkålsfrön
Ostkorgar med skaldjursröra toppade med färska räkor

Ostkorgar med skaldjursröra toppade med färska räkor

Hacka räkor och kräftstjärtar grovt och lägg ned i röran. 2 dl västerbottenost. 100 g kräftstjärtar. 2 dl västerbottenost. 1 dl creme fraiche 3 msk majonäs 2 msk fint hackad purjolök 2 msk fint hackad dill 170 g skalade räkor 100 g kräftstjärtar 5 msk löjrom 0,5 msk citron, pressad 1 nypa salt 1 nypa svartpeppar 4 kvistar färsk dill
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Även Västerbottenostpaj är ett måste på buffén för den tröttnar vi aldrig på, så det är den enda rätt som nästan alltid dyker på mina bufféer
Västerbottenlax med kräftor

Västerbottenlax med kräftor

170 g kräftstjärtar. 1 dl västerbottenost. Ugn 225°. Gör ett snitt ner mot skinnet i mitten på varje laxbit, så du får en ficka
Lyxiga langos med krämig kräftröra

Lyxiga langos med krämig kräftröra

Lägg kräftröran på din langos och toppa med riven västerbottenost och dill. Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt och krama ur den sista vätskan med händerna
Middag

Middag

Pensla med ägg och strö på en smakrik ost (jag använde västerbottenost). 350 g skaldjur (jag använde kräftstjärtar). 350 g skaldjur (jag använde kräftstjärtar)
Risotto med kräftor

Risotto med kräftor

2 dl västerbottenost, riven. 2 dl kräftstjärtar, skalade. Gör så här. Hetta upp en kastrull med olja, fräs löken några minuter utan att ta färg
Präst- och Västerbottenostrutor

Präst- och Västerbottenostrutor

Grön ärtsoppa med vitt vin och kräftstjärtar. Här kommer ett snabbt recept på en slags omelett/paj med både prästost och västerbottenost
Ostcocotter med gubbröra

Ostcocotter med gubbröra

eller västerbottenost. 200 g lagrad prästost eller västerbottenost. Cocotter fyllda med ost, potatis och lök - gott redan där - toppade med gubbröra och rom