De får lite sötma av honungen i marinaden, och lite extra tuggmotstånd av solrosfröna. De här saffransmarinerade västerbottenostkuberna är lika vackra att titta på som de är goda
Rör samman vinäger, olja och honung och slå det över potatissalladen, rör runt försiktigt. Potatissallad med västerbottenost 4 port1 kg potatis250 g riven västerbottenost½ dl hackad persiljakörvel, vi pudrade över torkad men det ska egentligen vara färsk½ dl fint hackad rödlök4 msk vit balsamvinäger5 msk olivolja2-3 msk flytande honungsalt och svartpepparSkala och dela potatisen i mindre bitar. Potatissallad med västerbottenost 4 port
Ett mycket friskt vin med smak av gröna äpplen, citron och honung. Igår provsmakade vi årets första kräftor och jag passade på att laga till en krämig kantarellpaj med Västerbottenost som tillbehör
Måtta upp rapsolja, honung och tillsätt det i vätskan. Lägg kesellan i en skål tillsammans med senap, hackad rödlök, riven västerbottenost, hackad persilja och strimlad rökt skinka och rör i hop till en blandning
Pizzasallen är gjord på rödkål, olivolja, vinäger, honung och örtsalt. Den här pizzan är med creme fraiche iställer för tomatsås och toppad med bland det godaste jag vet - västerbottenost
Jag har även testat att byta ut västerbottenost mot blåmögelost samt även tillsätta honungsmelon. Bryt sönder västerbottenost i bitar och blanda allting med salladen
Dela paprikan i halvor fylld med getost som man smakar av med lite svartpeppar, salt och honung. Lägg paketet med fetaost på grillen (eller stekpanna) en stund tills osten är genom varm o servera med ringlad honung ovan på, servera som förrätt
flytande honung efter smak. Blanda chevreosten med lite honung. flytande honung efter smak. Kanapée 1 Liten Västerbottenostpaj med Löjrom, smetana och dill. 150 g västerbottenost. 150 g västerbottenost
