Västerbottenmos recept

Västerbottenmos

Västerbottenmos

Jag funderade lite på vad man kan göra för skoj variant på ett lchf-mos och kom på att det går ju att blanda i lite god stark ost
Falukorv i ugn med västerbottenmos

Falukorv i ugn med västerbottenmos

Det här är för mig det perfekta sättet att tillaga denna namnskyddade produkt, falukorven. En hel ring i ugnen tillsammans med gul lök och tomater
Torsk med Västerbottenmos.

Torsk med Västerbottenmos.

Västerbottenmoset är jättegott till både fisk och kött. Västerbottenmos. Torskrygg är jättegott och tillsammans med västerbottenost och vitt vin blir det en riktig kalasmiddag
Klassiskt dillkött på lamm

Klassiskt dillkött på lamm

Rör sist i den finhackade dillen och servera med t ex västerbottenmos, rönnbärsgele, sallad och en kall öl
Ugnsbakad laxsida med västerbottenmos

Ugnsbakad laxsida med västerbottenmos

Ugnsbakad Laxsidamed Västerbottenmos och LöjromssåsDu behöver till 4 personer. När nu vinter börjar lida mot sitt slut och våren nalkas allt närmare har vi en rad födelsedagar att fira
Viltskavsgryta med västerbottenpotatismos

Viltskavsgryta med västerbottenpotatismos

Servera med västerbottenmos. Västerbottenmos. Skär fläsket i tärningar, skala löken och krossa enbären. Bryn fläsk och lök i en stekpanna, lyft upp och lägg i en gryta

Strömming med västerbottenmos

Skölj och torka strömmingen. Häll ströbröd på ett fat och lägg i hälften av filéerna med skinnsidan nedåt

Viltskavsgryta med västerbottenpotatismos

Servera med västerbottenmos. Skär fläsket i tärningar, skala löken och krossa enbären. Bryn fläsk och lök i en stekpanna, lyft upp och lägg i en gryta