Mixa brödet i matberedare och häll i det brynta smöret lite i taget. Silltårtor eller laxtårtor hör midsommar till och finns i ett oändligt antal variationer
Toppa med krasse och färska örterHuvudrättFörsiktigt bakad lax med lättrökt flingsalt, dinkelrisotto med pumpa, äpple och västerbotten, halstrad pilgrimsmussla och havskräfta
Du kan också använda dig av bacon, skinka el lax i botten eller bara vid sidan om. smör till stekning. Här med en spenatstuvning i botten tillsammans med majjotoppar, kallrökt lax och spenatsallad