Västeråsgurka chili recept

Mamas godaste inlagda gurka

Mamas godaste inlagda gurka

koka upp lagen igen, krydda med tex torkad röd chili och häll över grönsakerna i rena små burkar. Jag la till röd mild chili och lite skivad lök också, det är valfritt – smaksätt med vad du har
Stinggurra

Stinggurra

För visst måste det bli gott om den vanliga ättiksgurkan får ett stinga av chili. Smörgåsgurka med sting (min glasburk rymmer 3/4 L)500 g västeråsgurka, skivad300 g vatten50 g salt100 g vatten100 g ättikssprit170 g socker1 tsk senapsfrön1 chili1 feferoniHäll vatten och salt i en bunke. 500 g västeråsgurka. 1 chili
Jag picklar

Jag picklar

Lagt in squash tillsammans med chili och lök, gjort saltgurka med dill och senapsfrö och så jättestora burkar med pickles där alla möjliga grönsaker får vara med
1-2-3 inläggningar på G!

1-2-3 inläggningar på G!

Inlagd Västeråsgurka med krondill & pepparrot. Grymt till tacos, högrevschili eller till charkbrickan. Testa att smaksätta din lag med exempelvis stjärnanis, sesamfrö, limeblad eller en bit ingefära & chili
Tabbouli

Tabbouli

Hacka salladslök och chili fint. Lägg tomat, gurka, lök och chili i den stora skålen. 1 stor gurka eller motsvarande mängd minigurka, till exempel pepelino eller färsk västeråsgurka. 1 grön chili
Grön mat och dryck

Grön mat och dryck

Nyrökt makrill med västeråsgurka på älgö (på knäcke). Rensa fisken och servera på knäckebröd ljummen med skivad västeråsgurka
Inlagd skivad Västeråsgurka

Inlagd skivad Västeråsgurka

Och vill du ha en lite hetare så kan man tillsätta lite färsk chili. Vill om bara tipsa om att vill du lägga in Västeråsgurka, prova istället receptet under kategorin "inläggningar" och "Västeråsgurka andra försöket"
Syltad gurka med stjärnanis och chili

Syltad gurka med stjärnanis och chili

Dela chilin och ta bort lite av kärnorna, annars blir det för starkt. Peta ner chilifrukten och slå sedan den heta lagen över alltihop
Inlagda gurkor

Inlagda gurkor

Häll av saltlagen från gurkorna, lägg dem i den rengjorda burken och varva med skivad pepparrot, skivad chili, senapsfrön, vitpeppar och dillkronor
Inlagd chiligurka

Inlagd chiligurka

ChiligurkaDen här krispiga och goda gurkan passar alldeles förträffligt till alla slags kötträtter eller på mackan med en god bit grov leverpastej
Min bästa smörgåsgurka

Min bästa smörgåsgurka

chili. Inlagd Västeråsgurka, senapsfrön, krondill, rena burkar och en 1-2-3-lag. Älskar när det enkla är det goda
Helt vanliga inlagda gurkor

Helt vanliga inlagda gurkor

Hur som helst så brukar jag försöka göra någon rolig inläggning när jag får tid över, vanligast är nog att jag lägger in chili i vitvinsvinäger och lite kryddor som fänkålsfrön och svartpeppar

Chiliinlagda västeråsgurkor

Halvera och kärna ur chilin. Varva gurkskivorna med chilin i burkar. ½ -1 röd chili. ½ - 1 grön chili. Ger ca 1 liter

Inlagd gurka med smak av chili

Stick ner chilin vid sidan av gurkskivorna. 1 röd chilifrukt. Varva gurka, lök, fänkålsfrö, och hackad koriander i en väl rengjord glasburk

Dagmars ättiksgurka

Varva gurka, lök, hälften av chilipepparn, senapsfrö, hälften av pepparroten och många dillkronor i glasburkar

Inlagd gurka

Ta ur fröna ur chilifrukterna och hacka dom fint. Lägg på gurka, sedan lök, senapsfrö och chili i bunken