4 500 g värmlandskorv eller köttkorv 400 g mjölig potatis 100 g morötter 100 g kålrötter ca 2 dl mjölk 2 msk smör salt vitpeppar 1 gul lök 10 vitpepparkorn 4 lagerblad 1 msk salt senap Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
"Just den här värmlandskorvens hemlighet har gått i arv sedan någon gång i början av 1900-talet, tekniken har justerats och ingredinserna modifierats lite med åren
Vi gjorde Värmlandskorv och en annan julkorv och allt gjordes från grunden när julagrisen köptes. Bea Hultfeldt är veckans intervjuoffer, Vem är då Bea
Provade göra mos på den konstiga cassavaroten jag köpte i Uppsala. Smakade lite majs om den. Men den var samtidigt trådig och konstig, så det var inte alls gott
I Värmlandskorv är det mycket potatis och fett fläsk och nötfärs. Vilken trevlig helg jag haft. Idag fyllde min mamma år, jag hade tänkt laga middag till henne, men det blev hon som kom hit och bjöd mig på middag
Jag har gjort Värmlandskorv och börjat sticka och virka igen. Jag tycker ibland att det är kul att gå tillbaka och läsa det jag skrivit tidigare därför tänkte jag göra en sammanfattning av 2013 så jag kan läsa den 2014 i dec
Mal späckfläsk, potatis och lök. Blanda alltsammans och tillsätt kryddorna. Forma smeten till en pannbiff och provstek den för att känna om kryddningen är bra
400 g värmlandskorv. 1. Koka korven enligt etikettens anvisning. 2. Skala potatisen, dela den i småbitar och koka den mjuk i saltat vatten, cirka 12 minuter, Slå bort vattnet och klicka i smör
