Välkomstdrink torrt vin recept

Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

Här kommer förslag på tre olika menyer till nyårsafton, med tilltugg till välkomstdrink, förrätt, varmrätt och efterrätt
God fortsättning på er alla!

God fortsättning på er alla!

Till välkomstdrinken serverades små salta kex med en pestofärskost samt crustader med kittost och fikonmarmelad som fått gratinera i ugnen
Dry Martini

Dry Martini

Dry Martini serveras vanligtvis som aperitif eller välkomstdrink och är en klassiker, ibland sedd som drinkarnas drink
Nyårsmat 2010/2011!!

Nyårsmat 2010/2011!!

Till välkomstdrinken på kvällen hade jag gjort dessa salami/parmesan snurror. Till varmrätt blev det oxfilé tournedos med västerbottenost, rödvinssky, klyftpotatis, honungsslungade cocktailtomater och sparris

Glöggmingel

En trevlig välkomstdrink vid glöggbjudningen är att blanda glögg och torr prosecco (mousserande vin) och servera i champagneglas när gästerna kommer
Rabarberkir

Rabarberkir

Kyl vinet. Häll på vinet. 1,5 dl torrt vitt vin. Häll saften i ett högt glas. Lägg eventuellt i is och garnera med en jordgubbe
Kantarellsoppa!

Kantarellsoppa!

Som välkomstdrink hade vi denna Perelada som har en historia för flera av oss i gänget. (Spanska kronprinsen hade mousserande vin från denna vingård vid sitt bröllop då Peralada vunnit en tävling för mousserande viner inför kronprinsbröllopet)Eftersom vi nu officiellt har kommit fram till den första höstmånaden, september, tyckte vi att det kunde vara lagom med ett hösttema för de rätter vi valt ut till kvällen

Nyårsfirande 2011/2012

Välkomstdrink. Häll över vin och låt det koka in. Rosévin. Trots att vinet är gjort på röd druva är det mycket ljust

Nyårsfirande

Patrick häller upp bubbel som välkomstdrink. Tillsätt rödbetor och ris, fräs och häll på vinet. Johan och Peter var ansvariga för drycken under kvällen och de gjorde verkligen ett superbra jobb med att hitta passande viner till maten
Champagnetips 2015 – köpråd, servering med mera

Champagnetips 2015 – köpråd, servering med mera

Servera champagnen som välkomstdrink eller till förrätten. Här är allt du behöver veta om inköp, servering och hantering av champagne och mousserande vin inför nyårsfirandet
Gardo & Morris Brut Rosé

Gardo & Morris Brut Rosé

Det här vinet tyckte vi om, ett Rosévin med en torr bärig smak med inslag av smultron och örter, passar bra som sällskapsvin eller kanske som välkomstdrink
Champagnetips 2016 – köpråd, servering med mera

Champagnetips 2016 – köpråd, servering med mera

Servera champagnen som välkomstdrink eller till förrätten. Här är allt du behöver veta om inköp, servering och hantering av champagne och mousserande vin inför nyårsfirandet
Nyhet bland rosa godingar!

Nyhet bland rosa godingar!

Passar var som välkomstdrink och sällskapsvin eller varför inte till en fräsch sallad med bland annat kycklingbröst, vattemmelon och semitorkade plommontomater
Champagnetips 2018 – köpråd, servering med mera

Champagnetips 2018 – köpråd, servering med mera

Servera champagnen som välkomstdrink eller till förrätten. Här är allt du behöver veta om inköp, servering och hantering av champagne och mousserande vin inför nyårsfirandet
Välkomstdrink med kryddmandlar

Välkomstdrink med kryddmandlar

Häll upp i en kanna och tillsätt resten av vinet samt krossad is. Mixa ingefära, limesaft och ca 1/4 av det vita vinet i en mixer. 75 cl torrt vitt vin
Vindrink med fläder

Vindrink med fläder

Blanda 37 cl kallt och torrt vitt vin med 1 dl utspädd flädersaft. 37 cl kallt och torrt vitt vin. Garnera fyra glas med citronskivor och fördela drycken

Oxfilé med örtig sås

½ dl torrt vitt vin.  Skala vitlöken och mixa den tillsammans med persilja, basilika, vin, vatten och maizena

Välkomstdrink

Kyl juice och vin i minst tre timmar före serveringen. Fördela 1/2 dl juice och 1,5 dl vin i varje glas. 4 flaskor torrt mousserande vin à 75 cl