Päronkaka UpsideDownPäronsirap50 g smör1 krm ingefära1 dl socker2 krm vaniljsocker2 päronKaka150 g smör1/2 tsk kardemummakärnor3 ägg2,5 dl socker3,5 dl vetemjöl1 msk vaniljsocker1,5 tsk bakpulverKläm fast ett bakplåtspapper i en rund form med löstagbara kanter
Fastnade för denna kaka som då har namnet Upsidedown pineapple cake. Satt och funderade för någon dag sedan vad jag skulle göra med de två färska ananasen som jag köpte på kampanj innan i veckan, kände att jag ville baka något och började googla runt
Place the final layer on upsidedown so that the top is completely flat. Turn the speed down to low and add the butter a tablespoon at a time, whisking well after each addition, until you have added all the butter and the buttercream has become smooth and silky
