Fastnade för denna kaka som då har namnet Upsidedown pineapple cake. Satt och funderade för någon dag sedan vad jag skulle göra med de två färska ananasen som jag köpte på kampanj innan i veckan, kände att jag ville baka något och började googla runt
I’ve never made an upsidedowncake before, so I was a little scared of as how it would turn out. Ok, I saw this cake on buzz feed originally, and I was mesmerized
To further flatten the top of the cake, store it upsidedown. Fold down the baking paper, then cover the whole cake pan with foil and leave overnight to cool
