Ungersk gulasch recept

86 Spara
Ungersk gulasch, 6-8 port

Ungersk gulasch, 6-8 port

Bryn lök, vitlök och kummin i en vid kastrull. 4 msk hel kummin. 1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade
77 Spara
Mustig ungersk gulasch med potatislimpa

Mustig ungersk gulasch med potatislimpa

Hetta upp olja och smör i en stor gryta, stek löken tills den mjuknar och får färg. Oj vilken fantastiskt mustig ungersk gulasch gjord på mitt vis
63 Spara
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Skär köttet i munsbitstora tärningar, hacka löken grovt samt skiva vitlök och pepparfrukterna. En härlig mustig gulasch med potatis i
28 Spara
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Lägg ner potatisen och sjud i ytterligare ca 20 minuter eller tills potatisen är nästan färdig då läggs resten av paprikan och tomaterna ner i grytan, sjud tills paprikan börjar mjukna, den skall ha lite tuggmotstånd kvar. 6-8 medelstora potatisar av mjölig sort
13 Spara
Ungersk Gulasch, 6-8 port

Ungersk Gulasch, 6-8 port

smör, salt, peppar. smör, salt, peppar. 1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade. 4 vitlöksklyftor. 1 dl paprikapulver
10 Spara
UNGERSK GULASCH

UNGERSK GULASCH

Fräs därefter grytbitarna i lökfräset och krydda. Skär köttet i bitar och skiva löken. Fräs upp löken i lite av fettet och tillsätt paprikapulvret
8 Spara
Ungersk gulasch på mitt sätt

Ungersk gulasch på mitt sätt

1 kg grytkött, högrev eller fransyska. 1 kg grytkött, högrev eller fransyska. Denna grytan blir mustig och kryddig
7 Spara
Ungersk Gulasch med ungerskt potatisbröd

Ungersk Gulasch med ungerskt potatisbröd

En mustig ungersk gryta gjord på högrev med smak av paprika. Den serveras med gott ungerskt potatisbröd
6 Spara
Ungersk pörkölt (kallad gulasch i Sverige)

Ungersk pörkölt (kallad gulasch i Sverige)

Nu över till dagens gryta som i originalet alltså heter pörkölt och som felaktigt kallas gulasch här
5 Spara
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Ungersk gulasch är en av de första maträtterna jag lärde mig att laga. Ungersk gulasch 8 portionerca 800 g nötkött, gärna fransyska3 gula lökar, skivade3-4 vitlöksklyftor, pressade4 paprikor, varav 2 gröna och 2 röda (gärna ett par avlånga paprikor)2 burkar krossade tomater3 msk tomatpuré 3 lagerblad3 dl vatten1 dl rödvin2-3 tsk mejram2 msk paprikapulversaltvitpepparSkiva löken, pressa vitlöksklyftorna och bryn i smör i en stor kastrull. Ungersk gulasch 8 portioner. ca 800 g nötkött, gärna fransyska
2 Spara
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Ungersk Gulasch - Sze´kely gulyàs. Ungersk gulasch ska koka länge men den är lätt att göra . 2 grönsaksbuljongtärningar. Koka upp 1 liter vatten och buljongtärningar i en kastrull  Lägg  i surkålen och låt koka 30 min häll a buljongen. 2 grönsaksbuljongtärningar
6 Spara
Ungersk svampgulasch

Ungersk svampgulasch

Strö över persilja. Rör långsamt ner crème fraiche och smaksätt gulaschen med salt eventuellt peppar. 2-3 msk hackad persilja
3 Spara
Ungersk gulaschsoppa!

Ungersk gulaschsoppa!

Servera med en klick Gräddfil. Igår åt vi Ungersk gulaschsoppa till middag, tror det var första gången jag lagade denna soppvariant, har tidigare gjort gulaschgryta och gulasch med köttfärs
10 Spara
Mustig och kryddig gulasch med lite sting (och ett dåligt-samvete-recept som bonus)

Mustig och kryddig gulasch med lite sting (och ett dåligt-samvete-recept som bonus)

I en ungersk gulasch ska det självklart vara paprika, både i pulverform och färsk. Kanske har du tur och hittar ungerskt paprikapulver, annars duger en sort från något av de vanliga kryddburksmärkena
0 Spara
Är du, eller känner du, den vi söker?!

Är du, eller känner du, den vi söker?!

Ungersk gulasch, 6-8 port. 600 g lax 4 tsk smör Salt och peppar 1 citron 3 dl grädde 1/2 fisk eller hönsbuljongtärning (1 msk vitt vin eller vermouth) Pasta. 1 msk vitt vin eller vermouth
0 Spara
Gulaschsoppa med gremolata

Gulaschsoppa med gremolata

Blanda persilja, vitlök och citronskal till en gremolata. 5 dl Kelda® Gulaschsoppa. rivet skal av 1⁄2 st citroner
2 Spara

Ungersk gulasch som på Tanyacsárda

fransyska eller rostbiff. Vill ni på ungerskt maner också ha små klimpar av pastadeg i er gulasch. Lägg ner klimparna när gulaschen är omrörd och avsmakad och låt dem sjuda i ett par minuter
14 Spara
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Så här gör du. Skär köttet i 3 cm stora tärningar. Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
2 Spara
Ungersk gulasch, 6-8 port

Ungersk gulasch, 6-8 port

1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade. 4 vitlöksklyftor. 1 dl paprikapulver. 4 msk hel kummin. 6 röda paprikor
0 Spara
Ungersk Gulasch, 6-8 port - 5-års jubileum!

Ungersk Gulasch, 6-8 port - 5-års jubileum!

1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade. 4 vitlöksklyftor. 1 dl paprikapulver. 4 msk hel kummin. 6 röda paprikor
0 Spara
Ungersk Gulasch, 6-8 port - 5-års jubileum!

Ungersk Gulasch, 6-8 port - 5-års jubileum!

1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade. 4 vitlöksklyftor. 1 dl paprikapulver. 4 msk hel kummin. 6 röda paprikor
3 Spara
Godaste gulaschen LCHF

Godaste gulaschen LCHF

Ungersk Gulasch på Elsas vis. Även gulasch på burk funkar. Andra helgen i oktober är det marknad i Strängnäs
3 Spara
Istvàns gulasch

Istvàns gulasch

Börja med att skära köttet i 2x2 cm stora bitar. Skala, skär och tärna alla grönsaker. Men spara en ½ röd paprika som du strimlar och garnerar gulashen med
2 Spara
Ungersk kalvgulasch

Ungersk kalvgulasch

Mört kalvkött och mycket paprika ger den rätta, ungerska smaken. Så här smakar gulasch när den är som bäst
2 Spara
Gulasch kan aldrig vara fel

Gulasch kan aldrig vara fel

En galet god favorit så här års är kryddig gulasch som tinar upp den mest frusne. Gulasch kan göras antingen som soppa eller som gryta, men för mig är det nästan detsamma för jag äter den gärna med mycket rotfrukter i som en egen rätt utan tillbehör
1 Spara
Ungersk maträtt lecsó

Ungersk maträtt lecsó

Om ni tycker om ungersk gulasch kommer säkert denna snabba maträtten falla er på läppen. Idag på meny står ungersk maträtt som heter lecsó
1 Spara
Gulasch

Gulasch

På med salt, paprikapulver samt, i brist på ungersk paprika, pimenton. Så kommer man hem, rätt slut efter arbetsdag och träningspass, klafsar ner gulaschen i en gryta, öser på en stor burk surkål och låter alltihopa bli varmt
0 Spara
Gulasch med paprika

Gulasch med paprika

Kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs paprika och vitlök med timjan i smör-&rapsolja i en gryta
15 Spara
Gulaschsoppa…

Gulaschsoppa…

Kollade lite snabbt och insåg att det fanns ett recept på en ungersk gulasch av en ungrare som kom till Sverige för sju år sedan
5 Spara
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Skär korven i små bitar. Skala och hacka löken. Kärna ur och hacka paprikan. Bryn köttfärsen i smör i en gryta så att den blir smulig
5 Spara
Zsuzsannas “Gulyas Leves” spiced with hungarian witchcraft

Zsuzsannas “Gulyas Leves” spiced with hungarian witchcraft

Zsuzsannas recept är ett gammalt traditionellt ungerskt recept som man använt sedan generationer tillbaka
3 Spara
Tjeckisk mat - Lammgulasch  med potatisknödel!

Tjeckisk mat - Lammgulasch med potatisknödel!

Gulasch känns väldigt ungerskt, men den tycks ha hittat sina vägar till såväl det tyska som det tjeckiska köket också
0 Spara
Gulaschsoppa med kabanoss

Gulaschsoppa med kabanoss

5 dl Kelda® Gulaschsoppa. Skär kabanossen i bitar och stek dem i smör. Värm soppan under omrörning i en kastrull
0 Spara
Gulaschsoppa med fullkornstoast

Gulaschsoppa med fullkornstoast

1 liter Kelda® Gulaschsoppa. Sätt ugnen på 225º. Skiva tomat och ost. Bred Bregott på bröden. Lägg på tomatskivorna och strö över kummin
0 Spara
Gulaschsoppa med sting

Gulaschsoppa med sting

5 dl Kelda® Gulaschsoppa. Värm soppan under omrörning i en kastrull. Smaksätt med sambal oelek. Servera med en klick yoghurt och gärna en toast
0 Spara
Gulaschsoppa på mitt vis.

Gulaschsoppa på mitt vis.

Riktig ungersk gulasch görs på grytbitar, paprika och kummin. Uppkäftigare soppa får man leta efter. Den är mustig och smakrik som få
6 Spara
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Första rätten blev en ungersk gulasch som räckte i 3 dagar. Jag har länge vela ha en bra gjutjärnsgryta, sâ dâ jag hittade ett specialerbjudande pâ Le Creuset grytor för nâgot mânad sen sâ slog jag till
2 Spara
Ungersk gulasch soppa

Ungersk gulasch soppa

Idag blev det ungersk mat, en ungersk gulasch soppa med snabbt ungersk pasta som heter “csipetke”. Glad blev jag att ungersk gulaschsoppa görs tillsammans med csipetke
1 Spara
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Första rätten blev en ungersk gulasch som räckte i 3 dagar. Jag har länge vela ha en bra gjutjärnsgryta, sâ dâ jag hittade ett specialerbjudande pâ Le Creuset grytor för nâgot mânad sen sâ slog jag till
1 Spara
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Det får bli lite ungersk mat hemmavid istället. Ungersk gulasch4 gula lökar4 vitlöksklyftorsmör1 msk paprikapulver1 msk mejram1 tsk hel kummin1 msk tomatpuré1 lagerblad1 röd paprikasalt och peppar600 g grytbitar av nötkött1 kg kokt potatisSkala och skiva lök och vitlök
0 Spara
Gulasch - ungersk köttgryta

Gulasch - ungersk köttgryta

Servera ungersk köttgryta med ett gott bröd, sltgurka och smetana. Titta på mina ungerska vintips. "Det är inte lätt att vara ödmjuk", jag har ätit gulasch på närmare 40 platser runt omkring i vårt avlånga land, men den bästa har jag avnjutit hemma i helgen. Tillsätt till gulaschen när 30 minuters koktid återstår
0 Spara
Ungersk Gulasch på lövbiff

Ungersk Gulasch på lövbiff

Stek köttet i smör på hög värme hastigt i en stekpanna. Ta upp köttet. Stek lök och nästan all paprika. Häll i buljongen tillsammans med köttet och låt småputtra i 5 minuter
21 Spara
Pörkölt – Ungersk gulasch

Pörkölt – Ungersk gulasch

Ungersk gulasch, eller Gulyás, är egentligen soppa med nötkött, potatis och massor av paprika. Gör man det som gryta kallas det för Pörkölt och innehåller inte potatis utan serveras med ett gott lantbröd, kokt potatis eller nokedli, ungersk, hemgjord pasta
0 Spara
Från Källeberg till Kärragården och en ungersk gulasch

Från Källeberg till Kärragården och en ungersk gulasch

Ungersk Gulasch gryta. En dag blev det också Ungersk Gulach gryta som jag inte hade tillagat på många år
23 Spara
Ungersk gulaschsoppa II

Ungersk gulaschsoppa II

Skär köttet i små tärningar och grovhacka löken. Bryn kött och lök i fett. Lägg över det i en gryta. Skala och tärna potatis och morötter
11 Spara
Gulasch med Apelsinyogurt

Gulasch med Apelsinyogurt

Jag hade äkta Ungerskt paprikapulver jag fått av Elisabet och då måste det bli en Gulasch. När vintern kom till Hong Kong blev det otroligt kallt
8 Spara
Ungersk gulaschsoppa

Ungersk gulaschsoppa

Skär köttet i tärningar och bryn det i Norrmejerier Smör. Skala dela och skiva löken och låt fräsa med köttet
5 Spara
Gulasch à la Katinka

Gulasch à la Katinka

Det här är min variant på den ungerska gulashen. Senaste gången jag lagade gulaschen fann jag utmärkta grytbitar på Konsum som var riktigt möra och fina och tålde att kokas med ett litet tag men inte behövde jättelång kokning för att bli möra
4 Spara
Gulasch eller kanske Pörkölt

Gulasch eller kanske Pörkölt

Gulasch är som ni säkert vet en ungersk maträtt även om den gladligen äts i hela östra delen av Europa samt norden
1 Spara
Ungersk Gulaschgryta

Ungersk Gulaschgryta

Gulasch är en ungersk kött- och potatisgryta som ofta serveras som en soppa. Gulasch är en ungersk kött- och potatisgryta som ofta serveras som en soppa
0 Spara
I matlådan - Mich's Gulasch

I matlådan - Mich's Gulasch

Så det här är kanske väldigt nära en riktigt ungersk gulasch. Fick en smarrig gulaschgryta i matlådan, till det fick jag en glutenfri grovfralla som Mich köpt på FriendsofAdam
7 Spara
Dobrý den

Dobrý den

Innan jag åkte hem tog jag en sista måltid på en tjeckisk restaurang och beställde gulasch, vilket är ungerskt men smakade inte alls som den ungerska
6 Spara
Så klart...

Så klart...

Man kan få mat från det japanska, serbiska, slovakiska, italienska och så klart det ungerska köket, för att bara nämna några
3 Spara
Någon sorts gulaschsoppa

Någon sorts gulaschsoppa

Hur genuint ungersk den här soppan är vet jag inte. Gulasch får den heta för att den innehåller paprika i två olika former, färsk och torkad
0 Spara
Food pics from Budapest July 2011 part 2

Food pics from Budapest July 2011 part 2

Brassói, en typisk ungersk rätt, lite som en ungersk pytt i panna. Bästa kompis som äter (sorry) biff gulyas med galuska, man måste ju äta gulasch minst en gång när man är i Budapest
0 Spara
5 saker du kanske inte visste om paprika

5 saker du kanske inte visste om paprika

Paprika är dessutom ungerns nationalkrydda och en av huvudingredienserna i många ungerska rätter som kändisen gulasch och även de berömda ungerska salamikorvarna
1 Spara

Ungersk gulasch

Ett långkok som bara osar höst. 800g högrev. 3 gula lökar. 1 röd chili. 2 msk tomatpuré. 2 vitlöksklyftor. 3 tsk paprikapulver
1 Spara

Ungersk gulasch

Skär köttet i små bitar (2x2 cm) och löken i klyftor. Bryn köttet på ganska hög värme i margarinet. Minska värmen, tillsätt löken och låt den bryna tillsammans med köttet i några min
1 Spara

Ungersk klassisk gulasch med vitkålsallad

När grytan nästan är klar, skiva i bitar av grillad paprika och rivet skal av en citron, smaka av gulaschen med salt och nymalen svartpeppar
1 Spara

Ungersk gulasch med köttfärs

Blanda färsen med salt och peppar. Skiva lök och vitlök. Strimla paprikan. Hetta opp oljan i en gryta. Lägg färsen i matskedsstora klickar och bryn den runtom i ca 3 min
1 Spara

Ungersk gulasch på lövbiff

Stek köttet i smör på hög värme hastigt i en stekpanna. Ta upp köttet. Stek lök och nästan all paprika. Häll i buljongen tillsammans med köttet och låt småputtra i 5 min
1 Spara

Ungersk fisk gulasch

Stek grönsakerna i olivoljan, rör i kryddor och tomatpuré. Slå på buljongen, tomaterna och koka ihop till simmig konsistens
1 Spara

Ungersk gulasch

Skär köttet i bitar och skiva löken. Fräs upp löken i lite av fettet och tillsätt paprikapulvret. Fräs därefter grytbitarna i lökfräset och krydda
0 Spara

Ungersk Gulasch gryta

800g strimlat kött. 700g lök. 1-5 vitlöksklyftor. smör. ca 1-1,5L Vatten. 3 burkar Krossadetomater (ala 400g). 2 msk tomat purre
0 Spara

Ungersk gulasch soppa

 . Ingredienser för 4 personer. 400 g nötkött, t ex högrev eller märgpipa. 1 gul lök. 1 röd paprika. 1 vitlöksklyfta
0 Spara

Ungersk gulasch

0 Spara

UNGERSK GULASCH MED GRÄDDFIL OCH SALTGURKA

Servera gulaschen med potatispuré, gräddfil och saltgurka. UNGERSK GULASCH MED GRÄDDFILOCH SALTGURKA4 portioner3 gula lökar4 vitlöksklyftorca 800 g grytbitar av nöt2 msk olja4 msk tomatpuré1 tsk mald kummin1 tsk torkad mejram2 tsk paprikapulver1 liter kalvfond (vatten och fond)2 röda paprikorev ½ msk Maizena majsstärkelseflingsalt, svartpeppar1 citronTill servering
0 Spara

Ungersk gulasch

Surfade runt en del och hittade det här receptet på Nedanbäcks gårdbutiks hemsida.  Ska genast prova. 4 port
2 Spara

Galuska (ungersk pasta)

Vispa ägg och vatten och häll på en nya salt. Häll successivt på mjölet och vispa hela tiden för att undvika klumpar
2 Spara

Gulasch

I en riktig gulasch ska man naturligtvis använda det ungerska söta paprikapulvret. Gulasch finns i flera varianter i Ungern
1 Spara

Ungersk vegokorvgryta

Koka potatisen i lättsaltat vatten. Skär korven i slantar och fräs i lite olja tills den får fin färg. Finhacka de gula lökarna och vitlöksklyftorna
1 Spara

Ungersk gulaschgryta

I går lagade jag ungersk gulasch till middag. Äntligen höst så att jag kan börja laga grytor igen. Det är ju så enkelt och blir så gott