Ugnstekt recept

5 Spara
Kryddbiff med dijonsås och rotmos

Kryddbiff med dijonsås och rotmos

Blanda samman köttfärsen med kryddblandningen. Dela köttfärssmeten i fyra delar och forma dem till stora biffar
117 Spara
Ugnstekt lammbog

Ugnstekt lammbog

Lammbog, vilket underbart kött. När köttet sedan är klart så tar  man ut det ur ugnen och låter det vila en stund innan man helt enkelt delar på köttet med två gafflar
89 Spara
Ugnstekt fläskkarré

Ugnstekt fläskkarré

UGNSTEKT FLÄSKKARRÈ1,3 kg fläskkarrétimjanvitlökspulverörtagårdskryddaRoasted Garlic & Peppervitpeppar3 tsk salt1
17 Spara
Ugnstekt kyckling & potatisgratäng - ett lyckligt äktenskap

Ugnstekt kyckling & potatisgratäng - ett lyckligt äktenskap

Jomenvisst blev kycklingen saftig av att ligga i saltlake, skulle dock velat haft mer örter i laken, även vitlök
17 Spara
Ugnstekt fläskfilé med honung och senap

Ugnstekt fläskfilé med honung och senap

Ur den gör jag ofta den här fläskfilén. ca 750 g fläskfilé. En av mina husgudinnor på kokbokshyllan är Donna Hay som av någon outgrundlig anledning inte slagit särskilt stort i Sverige
15 Spara
Ugnstekt falukorv med creme fraiche

Ugnstekt falukorv med creme fraiche

Hemlagat potatismos och ugnstekt falukorv, riktigt gott. 600 gr falukorv. KRAM 600 gr falukorv. God kväll sköna söndagskväll
11 Spara
Ugnstekta laxfiléer med rosépeppar & blandad lök

Ugnstekta laxfiléer med rosépeppar & blandad lök

Skär alla löksorter i strimlor eller ringar. Blanda all lök och lägg runt laxen i formen. Blanda samman vin, grädde, olivolja och socker i en bunke, häll blandningen över löken
10 Spara
Ugnstekt vit fiskfilé med olivvinägrett

Ugnstekt vit fiskfilé med olivvinägrett

Skeda olivvinägretten över fisken och servera med en sallad. Skala paprikorna till vinägretten men en potatisskalare
8 Spara
Ugnstekt kyckling med tomat och fänkål

Ugnstekt kyckling med tomat och fänkål

Hel ugnstekt kyckling är enkelt och billigt - så fort jag kommit över min första instinktiva avogskänsla för att hantera den hela fågelungen rå
8 Spara
Ugnstekt lax med basilika!

Ugnstekt lax med basilika!

Ugnstekt lax med basilika. Jag gillar fisk men jag tycker att det är väldigt svårt att hitta på recept eller laga till fisk, men nu får det bära eller brista… idag blir det lax till middag
7 Spara
Ugnstekt cognacskyckling med ädelostgratinerad potatis och Waldorfsallad

Ugnstekt cognacskyckling med ädelostgratinerad potatis och Waldorfsallad

Du behöver till Potatis med ädelosttäcke. Tvätta potatisen och behåll skalet på. Torka av potatisen och halvera den (skär också av en liten bit i botten av varje potatis så att den står stadigt)
8 Spara
Ugnstekt falukorv med tacosmak

Ugnstekt falukorv med tacosmak

Till korven serverades potatismos och en sallad. Jag lagade en ugnstekt falukorv med tacosmak. Jag lagade en ugnstekt falukorv med tacosmak
6 Spara
Ugnstekt kyckling med pasta och borlottibönor

Ugnstekt kyckling med pasta och borlottibönor

Lägg kycklingen i en ugnssäker form med lite olivolja i botten. Häll blandningen runt kycklingen, strö över persilja och servera
4 Spara
Ugnstekt karré med asiatisk bbq-sås

Ugnstekt karré med asiatisk bbq-sås

Karrékotletter som marinerats i asiatisk barbequesås över natten och sedan ugnsteks, mums… en sötstark delikatess som ju passar alldeles utmärkt som lunch när det nya året firas in
4 Spara
Ugnstekt falukorv med ost- och äppelskivor

Ugnstekt falukorv med ost- och äppelskivor

Kärna ur och skiva äpple. Sätt ugnen på 225°C. Dra av skinnet på korven. Skär den i skivor utan att skära igenom helt
3 Spara
Ugnstekt torsk i smögensås!

Ugnstekt torsk i smögensås!

DillPotatisSalt och peppar2 påsar smögensås (blå band)1 torskpaket2 dl gräddeGör så här. 1 torsk. Du behöver
4 Spara
Ugnstekt Rostasfilé med tryffel och sparrisrisotto och rödvinssås

Ugnstekt Rostasfilé med tryffel och sparrisrisotto och rödvinssås

Risotton. När köttet är i ugnen, fortsätt då med risotton och börja med att ta av knopparna på sparrisen och lägg dessa åt sidan
3 Spara
Ugnstekt Bjärekyckling med äppel och mandelpotatis.

Ugnstekt Bjärekyckling med äppel och mandelpotatis.

Äppel och mandelpotatis. Klipp lite persilja och strö över äppel och mandelpotatisen precis innan servering
3 Spara
Fylld ugnstekt fisk

Fylld ugnstekt fisk

Igår lagade jag denna rätt som jag hittade i kokboken "Stora kokboken - Hushållets uppslagsbok i alla matfrågor"Det var supergott men det var lite omständigt att laga, jag har därför skrivit om receptet något och hoppas att det blir lättare för er som vågar er på att laga denna fiskrätt
10 Spara
Ugnstekt vit fiskfilé med olivvinägrett

Ugnstekt vit fiskfilé med olivvinägrett

Skala paprikorna till vinägretten men en potatisskalare. Halvera, kärna ur och finhacka dem. Blanda vinäger, vitlök, salt och peppar i en skål
6 Spara
Ugnstekt kyckling med pasta och borlottibönor

Ugnstekt kyckling med pasta och borlottibönor

Sätt ugnen på 150°. Lägg kycklingen i en ugnssäker form med lite olivolja i botten. Salta, peppra, häll över honung och citronsaft och strö över timjan
2 Spara
Ugnstekt lax med ljummen nudelsallad

Ugnstekt lax med ljummen nudelsallad

Gurka, ruccola, morot, tomat och salladslök. Hacka salladslök, dela tomater, skala och skär moroten i tunna strimlor med hjälp av potatisskalaren
2 Spara
Söndagsnöjet; ugnstekt kyckling med citron, dragon och timjan

Söndagsnöjet; ugnstekt kyckling med citron, dragon och timjan

Glöm inte den goda skyn. När man färdigtentad så är man galet trött och idag har jag tagit det minst sagt lugnt
2 Spara
Ugnstekt filé med melon & feta

Ugnstekt filé med melon & feta

Linda Serranoskinkan runt om filén. lufttorkad skinka. Ugn. 175 grader. Putsa filén. Salta och peppra. Linda Serranoskinkan runt om filén
2 Spara
Ugnstekta paprikor med viltfärs

Ugnstekta paprikor med viltfärs

Koka riset enligt anvisningarna på paketet. Hacka lökarna och bryn tillsammans med köttfärsen. Krydda och blanda ner riset väl
1 Spara
Ugnstekt lax med fräsch citronhollandaise

Ugnstekt lax med fräsch citronhollandaise

Lägg ner laxfilén, salt & vitpeppra försiktigt. Ställ en större kastrull med småkokande vatten på spisen
1 Spara
Ugnstek kyckling med oliver, tomater & vitlök

Ugnstek kyckling med oliver, tomater & vitlök

4 vitlöksklyftor, halverade. Sätt ugnen på 200°C. Lägg kycklingbitarna i en ugnssäker form med skinnsidan upp
0 Spara
Ugnstekt kycklingfilé med risnudelsallad

Ugnstekt kycklingfilé med risnudelsallad

Det var dags för knytis hos en arbetskamrat och jag bestämde mig för att ta med nudelsallad och kyckling
82 Spara
Hel fläskkarré i ugn

Hel fläskkarré i ugn

En ny favorit bland kokböckerna är Jamie Olivers "Mat för hela året". 1½ kg fläskkarré utan ben1 msk smör4 sardellfiléerskalet av 1 citron3 kvistar rosmarin1 tsk mald muskotsalt och pepparolivolja1 hel vitlök2 dl vitt vin2 dl kycklingbuljongSätt ugnen på 200 grader. 1 hel vitlök
55 Spara
Karamelliserad rödlök

Karamelliserad rödlök

Skala och skär löken i klyftor. Lägg i en stor plastpåse och dela klyftorna med fingrarna. Blanda socker och vinäger i en skål
38 Spara
Korv i ugn på nytt sätt

Korv i ugn på nytt sätt

Skiva falukorven. varva på resten av falukorven i skivor och senap på dessa. Skiva tomater och lägg på korven
19 Spara
Kokt nötrulle

Kokt nötrulle

Skiva upp det ljumma köttet i tunna skivor och servera tillsammans med ugnstekta grönsaker, kallskurna grönsaker och sås
58 Spara
Ceasarsallad med bacon och kyckling

Ceasarsallad med bacon och kyckling

Hacka och knaperstek ett paket bacon. Lägg upp sallad, bacon, krutonger och kyckling på ett fat avsluta med riven parmesanost
10 Spara
Ugnsbakad laxfilé i hummersås

Ugnsbakad laxfilé i hummersås

Till fisken hade vi klyftpotatis av sötpotatis, sparris, ugnstekt lök och en grönsallad. På lördagskvällen lagade jag 3 rätters och huvudrätten var en ugnsbakad laxfilé i hummersås
6 Spara
Apelsinkotletter

Apelsinkotletter

Servera med kokt eller ugnstekt potatis. Fläskkotletter till fyra personer (ca 500 g). Till söndagsmiddag blev det Apelsinkotletter, en rätt som serverades flitigt för ca tio-femton år sedan
7 Spara
Helstekt kyckling fylld med färska örter, lök & vitlök

Helstekt kyckling fylld med färska örter, lök & vitlök

Om man helsteker kyckling och fyller den med örter & vitlök så får man saftigt kött och smakrik sky. Men ekologisk kyckling finns och även om det svider i plånboken när man betalar är den mycket godare än den industri-kyckling som är nästan gratis
5 Spara
Sallad m rödbetor och potatis

Sallad m rödbetor och potatis

Gör en god sallad med dessa ugnstekta grönsaker, mixad sallad, äpple, körsbärstomater, avokado och fetaost
0 Spara
Nötgryta med fänkål och broccoli

Nötgryta med fänkål och broccoli

Ugnstekt sötpotatis passar bra tillsammans med sältan från nötköttet och de varma grönsakerna. Tidigare har jag tipsat om att man kan göra broccoli- och paprikapaj av broccolins stam och idag tänkte jag bjuda på ett annat tips
0 Spara
Matrelaterad historia - blandat

Matrelaterad historia - blandat

Ugnstekta foreller à la maître d’hôtel. * Blomkålens blad som slöt sig närmast huvudet fick vara kvar och i bindgarn hängdes de upp och ner (vid torr väderlek) i källarens tak, på dess väggar eller från stänger
0 Spara
Märtas kök : Lax med gremolata, baconlindad sparris och kokt potatis

Märtas kök : Lax med gremolata, baconlindad sparris och kokt potatis

Märtas ugnstekta lax med gremolata. Servera med kokt potatis, sallad och en god sås. Givetvis så var det jag som mixade i matberedaren ( varje gång hon rörde vid den, som att peta ner på kanterna osv så tog jag ur sladden ) och skar potatisen
0 Spara
Feminin potatis

Feminin potatis

Servera laxfiléerna med en matsked avokadomos ovanpå och den ugnstekta potatisen till. Inte för att jag har något emot ICA men en sådan godsak borde tillhöra hela folket
21 Spara
Ugnstekta kycklinglår med rosmarin och citron

Ugnstekta kycklinglår med rosmarin och citron

Servera med ugnstekt potatis och citronklyftor. Sätt ugnen på 225 grader. Krydda kycklingen med salt, peppar och rosmarin
3 Spara
Ugnstekt majskycklingklubba med jordärtskocka, dragon och mandel

Ugnstekt majskycklingklubba med jordärtskocka, dragon och mandel

1. Riv skalet av citronen och pressa cirka 2 tsk av saften. Hacka mandel grovt och den färska dragonen fint
2 Spara
Ugnstekt kyckling med päronsås 12 propoints

Ugnstekt kyckling med päronsås 12 propoints

Här är ett recept från Linas matkasse. Ugnsstekt kyckling med päron 12 propoints. 2 portioner. 300 gram kycklingfilé
1 Spara
Ugnstekt kålrabbi

Ugnstekt kålrabbi

Idag på skördepremiären blev det ugnstekt kålrabbi serverad tillsammans med schnitzel och stekt lök, yummie yummie
1 Spara
Ugnstekt kyckling med krispig kål- och bönsallad

Ugnstekt kyckling med krispig kål- och bönsallad

Sätt ugnen på 200°. Skala rotsakerna. Skär fänkål och rotsaker i grova bitar. Dela, kärna ur och strimla chilifrukten
0 Spara
Supegod ugnstekt laxsida med hollandaise och betor

Supegod ugnstekt laxsida med hollandaise och betor

ugnstekt laxsida med hollandaise och färskpotatis och det gjorde vi häromdagen. Supegod ugnstekt laxsida med hollandaise och betor
0 Spara
Ugnstekt torskfile med grönsaker och varm vinägrett.

Ugnstekt torskfile med grönsaker och varm vinägrett.

En lättlagad torsk med inspiration av den sydfranska grönsaksgrytan ratatouille. Grönsaksfräset kan stekas några timmar i förväg
0 Spara
Ugnstekt kyckling med tomat och fänkål

Ugnstekt kyckling med tomat och fänkål

H. e. l. u. g. n. s. t. e. k. t. k. y. c. k. l. i. n. g. ä. r. e. n. k. e. l. t. o. c. h. b. i. l. l. i. g. t. -. s. å. f. o. r. t. j. a. g. k. o. m. m. i. t. ö. v. e. r. m. i. n. f. ö. r. s. t. a. i. n. s. t. i. n. k. t. i. v. a. a. v. o. g. s. k. ä. n. s. l. a. f. ö. r. a. t. t. h. a. n. t. e. r
86 Spara
Pulled moose - ugnstekt älg helt enkelt. Med potatis- och jordärtskocksgratäng.

Pulled moose - ugnstekt älg helt enkelt. Med potatis- och jordärtskocksgratäng.

Pulled pork är knappast någon nyhet längre. Det blev utnämnt till årets maträtt förra året. Men det är så svårt att tröttna på det
0 Spara
Gyroskryddade bönbiffar med ugnstekt potatis, ajvar och vitlökssås

Gyroskryddade bönbiffar med ugnstekt potatis, ajvar och vitlökssås

Det här är en maträtt som jag tycker är otroligt god. Små gyroskryddade bönbiffar serverade med ugnssekt potatis, en klick stark ajvar och lite svalkande vitlökssås
0 Spara
Lammracks med provensalska tomater och ugnstekt potatis

Lammracks med provensalska tomater och ugnstekt potatis

Servera med provensalska tomater och ugnstekta mandelpotatishalvor. Torka av köttet med hushållspapper
55 Spara
Kycklingfilé med soltorkade tomater & mozzarella

Kycklingfilé med soltorkade tomater & mozzarella

Servera med grönsallad och potatis, kokt, ugnstekt, klyftpotatis. Ugn 200 grader. Skär ett snitt i varje kycklingfilé och fyll den med 1-2 skivor mozzarella, soltorkade tomater och basilika
52 Spara
Baconlindad fläskytterfilé med gratinerade champinjoner och pepprig gräddsås

Baconlindad fläskytterfilé med gratinerade champinjoner och pepprig gräddsås

Hittade ett spännande recept på baconlindad fläskytterfilé som vart dagens middag. Ingredienser. Ca 1,5 kg fläskytterfilé
43 Spara
Kycklinglårfilé/Marinerade ..

Kycklinglårfilé/Marinerade ..

Kycklinglårfilé , tycker jag är mycket saftigare och mer smakrik än vanlig kycklingfilé. Marinerar man det blir det en extrakrydda
33 Spara
Lchf ugnsstekt kyckling med Coleslaw

Lchf ugnsstekt kyckling med Coleslaw

Ugnstekt kyckling. Lchf ugnsstekt kyckling med Coleslaw. 11 november 2015, 19. 14. Lchf ugnsstekt kyckling med coldslaw
24 Spara
Lchf Mejerifri Coleslaw med Stekt Fläsk

Lchf Mejerifri Coleslaw med Stekt Fläsk

Ugnstekt fläsk. 8. feb. 2016. 17. 55. 0. Lchf Mejerifri Coleslaw med Stekt Fläsk. Måndag igen och i helgen har vi i Skåne, haft en känsla av att våren närmar sig
22 Spara
Fläskfiléspett med två såser och ugnsstekt färskpotatis

Fläskfiléspett med två såser och ugnsstekt färskpotatis

Ugnstekt potatis. Ugnstekt potatis. Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta och halvera potatisen. Lägg den med snittytan ner i en oljad långpanna
17 Spara
Fläskfilé med cambozola och salami

Fläskfilé med cambozola och salami

 Vi åt fläskfilén med lite ugnstekta skivor av morötter och palsternacka samt en grönsallad. Vi åt fläskfilén med lite ugnstekta skivor av morötter och palsternacka samt en grönsallad
16 Spara
"Gnarly" fläskytterfilé med två olika såser

"Gnarly" fläskytterfilé med två olika såser

Servera köttet med de två olika såserna med ugnstekta potatisklyftor, löken från den avsilade såsen och äppelgarnityret
16 Spara
Fläskfilé med god sås och ugnsrostade rotfrukter

Fläskfilé med god sås och ugnsrostade rotfrukter

Ugnstekta grönsaker. Ugnstekta grönsaker. Fläskfilé är något jag älskar. Jag brukar variera den in i det oändliga
15 Spara
Citronsås till fisk

Citronsås till fisk

Blanda i en kastrull grädde, crème fraiche, lite gurkmeja för färgen, (Färgen blir starkare när det blir varmt
12 Spara
Kycklingfilé med citron & dragonsås

Kycklingfilé med citron & dragonsås

Servera med ris, råris eller ugnstekt potatis, och goda grönsaker såklart. En fantastisk god sås som gör hela den här kycklingrätten
11 Spara
Honungsmarinerad fläskfilé med rosmarin

Honungsmarinerad fläskfilé med rosmarin

Värm ugnen till 125°. Peppra och bryn fläskfiléerna runt om i panna på spisen. Lägg dem i ugnssäker form, klappa in rosmarin och ugnstek 30-35 min till innertemp 67°
10 Spara
Ugnsstekt torsk med grönkålspesto

Ugnsstekt torsk med grönkålspesto

Ugnstekt torsk med grönkålspesto. Kål i alla former är så gott. Visste ni att det går att göra grönkålspesto
10 Spara
Anklevermousse och Champagne

Anklevermousse och Champagne

Ugnstekt ankbröst i apelsinsås med blomkålsmos och vinbräserad rödlök. Ni som följer Tant Gul i facebook vet att vi nyligen firade mannens födelsedag
9 Spara
Julhelgen avslutades med Gordon Ramsays Kalkon med citron persilja och vitlök

Julhelgen avslutades med Gordon Ramsays Kalkon med citron persilja och vitlök

sedan ugnstekt i 5 minuter i 225 grader tillsammans med hasselbackspotatisen. Satt i veckan och kollade på Gordon Ramsey
9 Spara
Tema Italiano Porchetta di fano

Tema Italiano Porchetta di fano

God kväll. Idag har vi varit på lediga sidan, min dag började med ett gympass och sen veckohandling. Blir lite nyheter här i veckan
7 Spara
Köttfärsspett med Örter & Vitlök

Köttfärsspett med Örter & Vitlök

potatismos och lingon, på buffébordet som plockmat, som här med ugnstekt klyftpotatis. Enkelt och gott
7 Spara
Ugnsstekta kycklingbitar med oregano, vitlök och chiliflingor

Ugnsstekta kycklingbitar med oregano, vitlök och chiliflingor

Vem gillar inte kyckling. Maträtter med kyckling passar in i många sammanhang, kan kryddas och tillagas på många sätt
6 Spara
Vitlök – tips!

Vitlök – tips!

Vi åt det med ugnstekt kylling. Jag är nog inte den första som gör så här med vitlök men jag blev trött på ett köpa friterade vitlök och ibland är det som att tugga på bark eller måste jag köra en extra gång i matberedaren
6 Spara
Laxfile på saltbädd

Laxfile på saltbädd

Varmrätten blev ugnstekt laxfile på grovsalt, sherrysås och färskpotatis. Helstekt laxfile på grovsaltbädd, sherrysås och färskpotatis,
6 Spara
Bresaolafilé med sparrissås

Bresaolafilé med sparrissås

ugnstekta hela delikatesspotatisar eller klyftor. Idag visar jag huvudrätten vi åt i lördags. Detta var mitt bidrag till middagen och den gick hem hos alla, vilket var jätte roligt
5 Spara
Allt-i-ett matlagning

Allt-i-ett matlagning

Ugnstekt falukorvspytt. På Viktväktarnas hemsida så kan du som medlem läsa många bra tips och få mycket goda råd
5 Spara
Kryddbiff med dijonsås och rotmos

Kryddbiff med dijonsås och rotmos

Blanda samman köttfärsen med kryddblandningen. Dela köttfärssmeten i fyra delar och forma dem till stora biffar