Servera laxfiléernamed en matsked avokadomos ovanpå och den ugnstekta potatisen till. Avsluta med att pressa över citron samt slänga lite salt och peppar på laxen
Blanda allt försiktigt med myntan och droppa över oljan och citronsaft. Lite pressad citron. Blanda socker och salt och klappa in laxens köttsida med det
