Ugnsstekta kycklinglår recept

Recept: kyckling med citron, timjan och (mycket) vitlök

Recept: kyckling med citron, timjan och (mycket) vitlök

Det kanske inte är alla som tycker det lika terapeutiskt att stycka kyckling som jag, och i så fall rekommenderar jag att blanda kycklingfilé med kycklinglår (båda gärna med skinn) istället för att ta hela kycklingar
Potatissallad med bondbönor

Potatissallad med bondbönor

Salladen på bilden serverades tillsammans med några skinnfria bitar av ugnsstektakycklinglår. ©Foto. Jurek Holzer/oskarpmask
Chicken à la King

Chicken à la King

Grytan görs ofta på kokt eller grillad kyckling, men idag blir det med ugnsstektakycklinglår istället
Ljummen thaisallad med pak soi och mango

Ljummen thaisallad med pak soi och mango

Jag honungsmarinerade utskurna kycklinglår ca 6 tim innan och ugnsstekte ca 15 min i 175 grader. (beräknad till 4 kycklingklubbor eller 8 urbenade kycklinglår. 8 urbenade kycklinglår
Kikärtspanna med kyckling

Kikärtspanna med kyckling

5-6 st kycklinglår. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingen på en papprad plåt. Salta och peppra. Sätt plåten i mitten av ugnen och ugnsstek kycklingen 25 minuter, vänd en gång under tillagningstiden
Häckande fåglar!

Häckande fåglar!

Stick en kniv i kycklinglåret för att kolla så köttet är ljust och inte blodigt. En ljuvlig dag har det varit här nere på våra breddgrader idag, varmt och skönt, inte ett enda moln har synts till på himlen
Ugnsstekta kycklinglår med gräddsås

Ugnsstekta kycklinglår med gräddsås

Vi brukar köpa kycklinglår som vi tillagar i ugnen, till den serverar vi med tärnad sallad och gräddsås gjord på grädde och färskost