Ugnsstekta rotfrukter. Skär rostbiffen i tunna skivor (gärna med skärmaskin). Servera köttet och de ugnsstekta rotfrukterna tillsammans med såsen,kokta grönsaker och en god sallad
Brukar servera hasselbackspotatis till ugnsstektrostbiff, men det har blivit hasselbackspotatis en hel del i höst/vinter så det fick bli dillrostad potatis denna gång
Ugnsstektrostbiff på låg temperatur blir såå gott och är så värt att göra rostbiffen själv, framför allt i en sån här rätt där det är huvudfokus på rostbiffen
Östra Göinge, Broby, cafe Haack, dansk matkultur, dansk remouladsås, danska smörrebröd, matkultur, remouladsås, skåne, smörrebröd, smörrebröd med karré, smörrebröd med panerad fisk, smörrebröd med pannbiff, smörrebröd med räkor, smörrebröd med rostbiff, ugnsstektrostbiff | Permalink
Ugnsstekta falukorven. Fredagsmyset med baguette, rostbiff och potatissallad. Som barn hade jag stor och tacksam aptit, favoritmaten var kokt block-torsk med ärtor-majs&paprika-mix, potatis och smält smör
Eftersom det är svårt att planera så att köttet blir klart precis till middagen så ugnsstekte vi det tidigare på dagen och lät köttbiten sedan ligga kvar i folie till det var dags att äta
