Ugnsstekt regnbåge med potatis och örtsås (recept se ovan. Gjorde typ så som vi brukar göra medlax. Skölj fisken och gnid in insidan med smör, salt, citronpepparochdill
Inte dumt det heller, men laxsnittarna fick flest "mmm. I bakgrunden skymtas även små salladsblad med en röra av kräftstjärtar, dill, gräslök, majonäs, tabasco, citron, rädisor och salladslök
Läcker laxfile under skaldjurstäcke. Garnera med räkor, kräftstjärtar, citronochdill. Blanda med de flesta kräftstjärtar (spara några till garnering), räkhacket, ost, tomatpure, dilloch cayennepeppar
Citron & Dillsås, Blå Band. citronpeppar. Om man föredrar att göra sin egen fisksås (som man kan tillsätta dill till om man vill) så finns det ett bra recept här
Eller så har vi det som tillbehör/sås till ugnsstektlax. Vi äter ibland detta som lyxig helgfrukost, antingen till bröd som jag har bakat eller på frukosttallrik tillsammans till exempel med ägg, rökt laxoch lite grönsaker
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Lägg limeskivorn runt om fisken omlott medcitronernaoch lägg kräftstjärtarna ovanpå fisken. Servera laxenmed hummersås, kokt potatis och kokta primörer som ärter, morötter, sparris och bönor
Krydda med svartpeppar, droppa på citronsaftoch strö över salladslök och örter. saften av ½ citron. Öka laxportionen lite och servera med råa grönsaker
