Ugnsstekt fläskkarré recept

Ugnsstekt fläskkarré med smålökar och vin

Ugnsstekt fläskkarré med smålökar och vin

Krydda fläskkarrén med salt och peppar. Servera fläskkarrén med vitlökscrème och kokt potatis. 1 1/2 kg benfri fläskkarré i bit. 1 1/2 kg benfri fläskkarré i bit
Ugnsstekt marinerad fläskkarré

Ugnsstekt marinerad fläskkarré

Vi äter ugnsstektfläskkarré ganska ofta. Vanligtvis brukar jag gnida in karrén med grovt salt och peppar från kvarnen
Fläskkarré "Pekinganke-style"

Fläskkarré "Pekinganke-style"

4 – 5 skivor välmarmorerad fläskkarré. 5 skivor välmarmorerad fläskkarré. På en av restaurangerna jag jobbade på serverades både anka "peking-style" och mu shu-biff i världsklass
Ugnsstekt örtkarré

Ugnsstekt örtkarré

800-900 g benfri fläskkarré. Skölj karrén och torka av den. Skär upp karrén så att det blir en platt skiva kött, ca 3 cm tjock
Parmalindad fläskkarré

Parmalindad fläskkarré

600-800 g benfri fläskkarré. Ugn 150° + 275°. Skär karrén i fyra bitar som fjärilsklyvs och fylls med ett par urkärnade dadlar var
Porchetta di fano – fläskkarrérulle

Porchetta di fano – fläskkarrérulle

Så de hade ett recept på en rejäl bit fläskkarré som vi provade i helgen. 1 1/2 kg fläskkarré i bit. 1 1/2 kg fläskkarré i bit
Grilltider

Grilltider

Extra bra om du har ett ugnsstekt/förkokat kött. Fläskkarré. 68-70 grader Fläskkarré. I år började grillsäsonge mycket tidigare för oss, på långfredagen, under vår första husvagnstripp i Jämtland
Förgyll fredagen med goda smörrebröd

Förgyll fredagen med goda smörrebröd

Östra Göinge, Broby, cafe Haack, dansk matkultur, dansk remouladsås, danska smörrebröd, matkultur, remouladsås, skåne, smörrebröd, smörrebröd med karré, smörrebröd med panerad fisk, smörrebröd med pannbiff, smörrebröd med räkor, smörrebröd med rostbiff, ugnsstekt rostbiff | Permalink
Mangokarré med banan

Mangokarré med banan

Jag serverade ugnsstekt potatis med örtkryddor och smörstekta morötter. Bryn karréskivorna ett par minuter på båda sidor
Påskaftons firande 2017

Påskaftons firande 2017

1 – 1 1/2 kg fläskkarré i bit, 4 – 6 vitlöksklyftor, 10 strimlade soltorkade tomater, 2 mozzarella, 2 tsk oregano 1 msk paprikapulver, 1 pkt bacon. 1 1/2 kg fläskkarré i bit

Min lilla italienska buffé

Jag utgick från en benfri fläskkarré som jag skar enligt denna instruktion. ca 2 kg fläskkarré i bit. ca 2 kg fläskkarré i bit
Grillat fast inomhus

Grillat fast inomhus

Till köttet ugnsstekte vi kålrotsstrips och sötpotatisstrips. Grillabstinensen börjar bli påtaglig i dessa snöfyllda vintertider