Extra bra om du har ett ugnsstekt/förkokat kött. Det har blivit ovanligt många grillningar sedan dess i år för oss, gädda, porchetta (en italiensk söndagsstek fylld med godsaker), älgbog, korv, köttfärsbiffar och fläskkarrré
Höst är lika med älgjaktstider. Älskar älg och vilt. Tjälknöl, tjälknul eller tjälaknul är ursprungligen en norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme
Det är väldigt bra att ha en älgjägare i huset för det finns alltid gott kött i frysen. 36Idag gjorde jag en "söndagsstek" av älg till middag. 1 kg rostbiff eller fransyska (av älg eller nöt). 1 kg rostbiff eller fransyska (av älg eller nöt)
Jag beställde köttfärsbiffar med getost och ugnsstekta rotfrukter. Goda marmelader i fina presentförpackningar, till höger sånt man vill ha men aldrig kommer använda=)Korvar i mängder, ölkorv, älgkorv, vildsvinskorv osv