Ugnsrotsaker recept

Somriga ugnsrotsaker

Somriga ugnsrotsaker

500 g rödbetor200 g färskpotatis2 rödlökar400 g morötterca 70 g ruccola2 msk flytande honung2 msk balsamvinäger3 msk olivolja150 g chèvreKoka rödbetorna mjuka, ca 30 minuter
Saffransglass

Saffransglass

Det blev bland annat Tjärlknöl som min mamma gjort med ugnsrotsaker och portvinssås med champinjoner
Mat på fat och frukt därtill

Mat på fat och frukt därtill

Kokospanerad halloumi med ugnsrotsaker och äppel-curry-yoghurt. kokospanerad halloumi Kokospanerad halloumi med ugnsrotsaker och äppel-curry-yoghurt

Ugnsrotsaker med vitlök och timjan

Skala rotsakerna och skär i stavar, morötterna i lite mindre stavar. Dela paprikan och kärna ur, skär den i 4 delar och dessa sedan mitt itu

Ugnsrotsaker till rostbiff

Klyfta rotsaker och lök. Lägg i ugnsform med rosmarin och olja. Vänd runt, salta och peppra. Baka i 225 graders ugn cirka 30 minuter

Viltgryta med bacongnocchi

Kokt potatis eller ugnsrotsaker kan ersätta gnocchi. Strimla och fräs baconet i stekpanna på dryg medelvärme, det ska bli torrsmuligt