Blanda ner de ugnsrostade grönsakerna och resten av de hackade örterna i såsen. Jag lagade denna mycket goda ratatouille härom dagen och har nu ätit den tre dagar i rad
Recept till ugnsstekt kyckling hittar ni här, vi hade även ugnsrostad potatis till. Receptet ger en rätt stor laddning med ratatouille som är perfekt att frysa in
Ugnsrostade grönsaker. Ratatouille. Ugnsrostade grönsaker. Ratatouille. Mina LCHF tillbehör. Jag som nu har ätit LCHF i 6 år kommer i håg hur jobbigt det var i början att laga till och hitta bra recept som skulle fungera
Ugnsrostade grönsaker. Ratatouille. Ugnsrostade grönsaker. Ratatouille. LCHF tillbehör. Tänkte dela med mig återigen av mina bästa LCHF tillbehör, då jag känner att det tål att upprepas för inspiration
Torskryggmed kokosmjölk sås och ugnsrostade rotfrukter (inte potatis) eller mixsallad. Detox-Råraka med sötpotatis, morot och palsternacka serverat med ratatouille
Ugnsrostad sötpotatis, rotfrukter med rostbiff, lite keso och ruccola. Kycklingfilé med kikärtor, vitlöksyoghurt (Fage Total 2% grekisk yoghurt, vitlök och örtsalt) och snabb ratatouille (röd paprika, aubergine, zucchini, gul lök, några hackade tomater, timjan, lite olivolja och vitlök som får koka ihop i kastrull i 10-15 minuter)
Något som är så väldigt gott så här års, när tillgången till grönsaker är som bäst, är ratatouille. Ratatouille är en franska grönsaksröra som förmodligen går att variera i det oändliga men här är min version
ugnsrostade rotfrukter med rostad vitlök, köttfärsbiffar med fetaost och tsatziki. ratatouille, gratänger, soppor, rotmos, rösti, pyttipanna, puréer, råriva i sallader men allra godast är de nog rostade i ugn
Ett nytillskott som dottern kom på är att göra en saltig intensivsmakande röra på ugnsrostade tomater och sardeller, lika god till drinken som till det grillade
Ugnsrostade – till exempel rotfrukter, squash, lök och paprika. Ratatouille är en tomatbaserad grönsaksröra med lök och vitlök, squash, aubergine och paprika
