Som jag skrivit om tidigare så tillhör inte pannkakor mina favoriträtter, men jag hade lite mjölk som jag behövde göra över med och den passade perfekt att använda i denna lättlagade och smidig ugnspannkaka fylld med soltorkade tomater och fetaost
Strö över persilja och servera med ruccola och tomater. Detta är första receptet jag lagar från Viktväktarnas matkasse, Ugnspannkaka med grönsaker och skinka
Skiva under tiden tomaterna, hacka salvian och lägg sedan detta ovanpå ugnspannkakan. Kalla det raggmunk i ugn eller ugnspannkaka med potatis - oavsett namn är det här en otroligt tacksam vardagsrätt en glåmig tisdag när man inte har så mycket hemma eller orkar göra en större insats vid spisen
småkoka tills vätskan från tomaterna kokat in och röran är ganska fast. Här kommer receptet på en ugnspannkaka som fylls med köttfärs och rullas därefter ihop till en rulle
