Ugnskokt lax recept

Lax med pilaubulgur och örtsås

Lax med pilaubulgur och örtsås

Idag hade jag tänkt att göra ugnskoktlax med vitlöksdoftande örtsås men hittade inte någon mynta som såg fin ut utan köpte en kruka koriander istället
Dagens recepttips - Inkokt lax

Dagens recepttips - Inkokt lax

), en av mina absoluta storfavoriter - nämligen inkokt lax. Gillar man fisk, och då lax i synnerhet, så borde man älska det här
Lök på laxen

Lök på laxen

En favorit här hemma är hel ugnskoktlax, men det är evigheter sedan vi hade det sist eftersom det har varit lite tunnsått med hel lax i affärerna
Dagens recept - Nötcréme&Nutellabollar

Dagens recept - Nötcréme&Nutellabollar

Nu är middagen avklarad här hemma, en av mina absoluta favoriträtter, nämligen inkokt lax. Jag brukar passa på att göra en hel eller halv laxsida när jag ändå gör det, eftersom det tar lite tid allt som allt, med att skära upp allt som ska i, koka upp lagen, ugnskoka laxen och framför allt låta den kallna i lagen efteråt
SARAS SMAKER: Försmak av sommaren

SARAS SMAKER: Försmak av sommaren

Lägg de fyra laxbitarna i en mindre ugnsform. Häll över det kokande vattnet och sätt in laxen i ugnen. 4 portionsbitar lax, cirka 125 g. Ugnskoka laxen tills att den har uppnått en innertemperatur av 50 grader, tar cirka 8-12 minuter beroende på hur tjocka laxbitarna är. 4 portionsbitar lax, cirka
Matkomfort Premium

Matkomfort Premium

Ugnskoktlax med sauce verte, kokt potatis och sockerärtor. Leverans av Matkomfort Premium. Att köpa färdiga matkassar blir allt mer populärt
En vecka med Matkomfort

En vecka med Matkomfort

Måndag – Ugnskoktlax med sauce verte, kokt potatis och brysselkål. En vecka med Matkomfort. Precis som många andra känner jag en stor stress i vardagen
Rödingfilé, ugnskokt i vin

Rödingfilé, ugnskokt i vin

Nu har det varit bra mycket billigare än spätta, lax eller förstås kravmärkt torsk. Till och med vår laxskyende son äter rödingen utan protester, trots att den egentligen är av laxsläkte

Inkokt lax med kall räksås

 Lägg laxen med skinnsidan neråt i en ugnsfast form med höga kanter, Häll över den varma vätskan och täck med aluminiumfolie
Inkokt lax

Inkokt lax

För att koka in laxen behövs en form som är dels lång nog förlaxsidan, dels hög nog så att vätskan täcker hela fisken

Ugnskokt laxfile med citronsås

Servera laxen med en blandad grönsallad, kokt potatis och med såsen till. 1 ½ kg hel lax. Rensa fisken och skär den i benfria fileer lägg dem med skinnsidan upp i en långpanna

Enkel blomkålsufflé

Här serverade jag ugnskoktlax till, då satte jag in laxen i ugnen efter ca 15 minuter så fick båda gå klart i 30 minuter

Fisk med frasigt täcke

500-600 g färsk eller fryst fisk av t ex lax, torsk, kolja, sej. 1.  Sätt på ugnen. Skölj de färska fiskfiléerna eller skär det något tinade fiskblocket i ca 2 cm tjocka skivor