Ugnsbakade pommes recept

Ugnsbakad lax och gräddfilssås

Ugnsbakad lax och gräddfilssås

Efter sambons önskemål bjöd jag på stekta karrékotletter och pommes frites med min hemmagjorda coleslaw
Helstekt oxfilé med pommes och bearnaisesås

Helstekt oxfilé med pommes och bearnaisesås

Pommes frites. Blanda örterna med flingsaltet och strö det på den nyfriterade pommes friten. Skär upp oxfilén och servera den med pommes friten, bearnaisesåsen, tomaterna och picklad rödlök
Crushed potatoes

Crushed potatoes

Det blir ofta olika sorters ris, couscous, pasta, kokt potatis, ugnsbakade grönsaker, stekta grönsaker, hasselbackspotatis, potatisklyftor/pommes stripes (av potatis eller sötpotatis), risotto eller liknande
Mojo – mumsigt på ”kanariska”

Mojo – mumsigt på ”kanariska”

Självklart ät potatis nära förknippat med övervikt, men då handlar det om friterad potatis (chips, strips, pommes frites o
Baconater

Baconater

Till detta serverade jag en pastasallad men t ex pommes eller ugnsbakad potatis funkar naturligtvis bra
Hemmagjord Salsa brava

Hemmagjord Salsa brava

Och dessutom fungerar såsen till så mycket mer än bara patatas bravas (den spanska versionen av ”pommes frites”) …
Kebabrulle!

Kebabrulle!

Servera tillsammans med massor av goda grönsaker, jag hade sallad, gurka, tomat, rå rödlök, majs, ost och feferoni, inte heller fel att lägga i lite pommes