Dela tomaterna i halvor. Skär äpplen i skivor och lägg dem på en plåt på bakplåtspapper. Baka äpplen och tomater i ugn ca 10 minuter. 4 kvistar cocktailtomater. 2 röda äpplen
Du hör ju själv, knäckigt brynt smör, sötmustig ugnsbakad pumpa mosad till krämig konsistens, syrligt äpple, aromatiska örter och så sötsyrliga långrostade tomater med en superkoncentrerad tomatsmak på det – så mycket aromer, så många härliga smakkompisar, så helt otroligt perfekt höstmysmat
Jag brukar ha dijonsenap, gul lök, tomat och äppelskivor i. Skala äpplet och skär i skivor. korv stroganoff, stekt i skivor med stuvade makaroner eller ugnsbakad med potatismos