Rödspätta smakar inte så mycket så därför är kryddorna och tillbehören desto viktigare. Flå spättan och kryssa den tjockaste sidan (skär ett snitt) och lägg den i ett ugnssäkert fat
Ugnsbakadspätta. Salt och pepparGör så härRulla ihop spättafiléerna och lägg dem i en ugnssäker form. 600 g spättafilé2 dl smetana2 msk fiskfond1 dl vatten1 kruka dill. 600 g spättafilé
Kicka igång söndagen med cocotter, krämiga ugnsbakade ägg, och njut av dagen. Vi packar in spätta, gör en vild Stroganoff och lägger firren på en macka
