Samtidigt passade jag på att göra mig av med lite andra julrester också, purjo som blivit kvar efter sillinläggning, en bit Brie efter julens ostbricka, några ganska ensamma ugnsbakade körsbärstomater och den sista klicken senap i sin burk
En superkombo till rökt skinka eller rökt sidfläsk. Det är ugnsbakad spetskål. Skiva fläsk eller skinka. ca 300 g rökt sidfläsk eller rökt skinka eller bacon. ca 300 g rökt sidfläsk eller rökt skinka
Vattna ur skinkan (om det står att man ska göra det på förpackningen). Lägg skinkan med svålen upp på ett så stort folieark att du kan svepa in den ordentligt
Påsk och ägg är som jul och skinka, och midsommar och sill. Till gårdagens middag åt vi hackat ägg med brynt smör, ugnsbakad msc-märkt torskrygg med baconströssel och smörkokta skärbönor
Idag till lunch blev det därför ugnsbakade ägg i en skål gjord av skinka. Klä en liten ugnsform med skinka (Maja använde parmaskinka eller seranoskinka, jag använde rökt skinka) och knäck i ett ägg och ha på kryddor
