½ dl skånsk senap. Börja med att blanda alla ingredienser till griljeringen i en skål. Servera med kokt potatis och en kall sås på creme fraiche med lite mynta samt riven lime och citron
Det blev en lyckad lax igår Jag serverade laxen tillsammans med en fräsch sallad med en simpel dressing (balsamvinäger, olivolja, salt och peppar) samt vita bönor i senapsdressing
Smaka av med salt, socker och vitpeppar samt senap och citronsaft. Laxen var en ryggfilé som serverades med färspotatis, bondbönor och gräddmajonnässås
Krossa senapsfröna lätt. Skala och hacka löken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Blanda potatis, senapsfrö, salt, peppar och olja, och lägg bredvid laxen
Ugnsbakade rotfrukter. Blanda de hackade örterna med ströbröd, senap och olja i en skål. Skala potatis, palsternacka, morötter och kålrot och skär i stavar och lägg över på en plåt med bakplåtspapper
Ugnsbakade rotfrukter. Blanda de hackade örterna med ströbröd, senap och olja i en skål. Skala potatis, palsternacka, morötter och kålrot och skär i stavar och lägg över på en plåt med bakplåtspapper
Det blir som sagt ingen veckomatsedel för kommande vecka utan istället bjuder jag på en riktig somrig måltid i form av ugnsbakad lax med dillkräm och en potatissallad med mycket dill och senap
Mixa under tiden basilikablad, ägg, dijonsenap, vitlök, vinäger och honung. Smaka av med lite salt. Blanda blomkålscouscousen med olivolja, citronsaft och rivet skal, riven grana padano, salladsblad samt salt och peppar efter smak
Ugnsbakad lax med ört- och lökkryddad fetaostbädd samt grönsakspasta som serveras vid sidan om. Örtkryddad fetaostlax med grönsakspasta är en maträtt som passar både stora som små
Det fungerade trots allt riktigt bra med min nyuppfunna vintersallad som tillbehör även till ugnsbakad lax, men jag ser verkligen fram emot att äta den i den tänkta kombon, vilket var dubbelpanerade fiskfiléer med panko, och ett glas öl
