Ugnsbakad laxfile med saffran recept

Ugnsbakad lax med saffranspasta och broccoli

Ugnsbakad lax med saffranspasta och broccoli

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram laxfilé , eller 4 st frysta filéer 1 st salt 0 st svartpeppar Saffranssås 2 msk vitvinsvinäger 2 msk vatten 0,5 gram saffran 2,5 dl grädde 1 msk fiskfond Tillbehör 400 gram tagliatelle 1 st broccoli 0,5 st citron(er) 1 st salt 0 st svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal
Ugnsbakad lax med fänkål

Ugnsbakad lax med fänkål

½ pkt saffran à 0,5 g. Receptet gäller för 4 port 500 g laxfilé 1 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet 1 tsk salt 1 krm svartpeppar ca 400 g fänkål ½ pkt saffran à 0,5 g ½ tsk salt 1 tsk strösocker 2 tsk färskpressad citronsaft 2 tsk olivolja 1 dl hackad färsk dill Rosépepparkräm

Ugnsbakad lax med guldpasta och broccoli

Blanda saffranmed vitvinsvinäger, vatten och fiskfond i en liten kastrull. Saffranssås. Låt broccolin koka med de sista minuterna om du vill spara på disk
Laga Klart laxen

Laga Klart laxen

Själv serverade jag ugnsbakade grönsaker till min lax, men ris och nudlar passar minst lika bra. Båda sorterna var riktigt goda och bra alternativ när man vill piffa till laxen med en god sås men inte har tid eller ork att göra det själv
Ugnsbakad lax med fänkål

Ugnsbakad lax med fänkål

Blanda saffran, salt, socker, citronsaft och olivolja. Blanda smetana, apelsinsaft och rosépeppar, smaka av med salt
Lättlagad luciamiddag

Lättlagad luciamiddag

Strimlad biff Stroganoff medugnsbakad rotselleri. Den ugnsbakade sellerin (tack Liv i Rättvik för tipset
Saffranslax

Saffranslax

Vi har precis vinkat av storasyster med familj, tänt brasa och lagt oss under en filt i soffan. Tills dess får ni Saffranslax i ugn
Bouillabaisse med lax och räkor

Bouillabaisse med lax och räkor

I min variant hade jag i lax och räkor, stora bitar av fänkål, ugnsbakade tomater (som jag tycker får så god smak) och smaksatte medsaffran

Tagliatelle med lax och räkor

Skär/dela de ugnsbakade laxfiléskivorna i stora tärningar. Vispa till sist saffran i såsen så att den blir vackert gul