Ugnsbakad laxfile med citron recept

Laxfilé citron och peppar

Laxfilé citron och peppar

Toppa fisken med grönsakerna, servera gärna lite bulgur till. Tillsätt till sist citronen och salta lätt

Laxfilé Citron & Peppar

Toppa fisken med grönsakerna, servera gärna lite bulgur till. Tillsätt till sist citronen och salta lätt
Ugnsbakad lax med fetaost

Ugnsbakad lax med fetaost

Krydda med salt och peppar och droppa över citronsaft. Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakpapper
Ugnsbakad lax med örtsmör

Ugnsbakad lax med örtsmör

Blanda rumstempererat smör med persilja, rivet citronskal och en nypa salt. Vispa samman till ett jämt och fint mos med en elvisp eller vanlig visp
Ugnsbakad lax med sötsyrlig fetaostsås

Ugnsbakad lax med sötsyrlig fetaostsås

Jag tror att det absolut vanligaste sättet vi gör den här hemma är medcitronpeppar eller furikakeblandning – eller då jag gör till mig själv
Ugnsbakad laxsida

Ugnsbakad laxsida

Strö flingsalt, lite vitpeppar och rikligt med dill över fisken, lägg sedan citronskivorna ovanpå. Till middag serverades det ugnsbakad laxsida med rostad brysselkål, kokt potatis och hemmagjord hovmästarsås
Ugnsbakad laxsida

Ugnsbakad laxsida

Lägg laxen på plåt med bakplåtspapper. Blanda olja, citronskal och saft, riven ost, örter, honung, salt och peppar
Ugnsbakad lax med kryddigt täcke

Ugnsbakad lax med kryddigt täcke

Servera med kokt potatis och en kall sås på creme fraiche med lite mynta samt riven lime och citron. Börja med att blanda alla ingredienser till griljeringen i en skål
Lättrimmad ugnsbakad lax

Lättrimmad ugnsbakad lax

ca 1 kg laxfilé 1 msk salt 1 msk strösocker 2 krm vitpeppar gärna nymald 4 dl vispgrädde 1 msk pressad citron 2 krm malen svartpeppar eller  2 krm malen vitpeppar 1,5-2 dl klippt dill. 14 dl vispgrädde 1 msk pressad citron 2 krm malen svartpeppar eller  2 krm malen vitpeppar 1,5-2 dl klippt dill