Hur som haver så kan vi nu äntligen dela med oss av recepten vi har på lager, för även om vi inte kunnat bloggat har vi lagat mat - tack och lov behövs ingen dator för det - och vi börjar med en lättlagad laxrätt
Jag hade också en öppnad ask Philadelphiaost. Ikväll baserades middagen på innehållet i kylen. Vi hade gott om rotfrukter som kålrot, färska rödbetor, palsternacka och morot
Ni behöver inte använda varmrökt lax till detta receptet utan ni kan använda kokt, stekt eller ugnsbakadlax som ni har över eller gör inför receptet också
Rödbets- och matkornsboll fylld med getost och toppad med hjortronkvarg med ugnsbakad pumpa. Igår lagade jag därför ett lax- och fetaostpaket och ett potatis-, kantarell-, ronamesco- och egenodlade morötter(yes, de som syns på bild ovan åkte ner i paketet)paket som placerades på grillen och jisses amalia så gott det blev